5 astuces pour obtenir de parfaits pancakes !Aux États-Unis et au Canada, c'est traditionnellement au petit-déjeuner qu'on consomme les pancakes. Cette mode s'est installée en France où on se plaît désormais à les déguster durant le dessert, le goûter ou encore un brunch.

Au contraire des crêpes qui sont très fines, plus les pancakes seront épais, mieux ça sera ! On pourra ensuite les garnir suivant ses envies avec de la confiture, pâte à tartiner, sirop d'érable ou encore fruits. Ces "topping" ne les rendront que plus appétissants ;-)

Vous souhaitez devenir le roi des pancakes ? Ptitchef vous donne un coup de pouce en vous livrant ses 5 astuces...