8 conseils et astuces pour un risotto parfaitTout droit venu d'Italie, le risotto est très certainement dans notre Top 5 des recettes réconfortantes. Du riz moelleux dans une sauce onctueuse agrémentée de la garniture de notre choix, avouez que ça donne envie n'est-ce pas ?!

Cependant, même si cette recette est très facile à suivre, quelques trucs et astuces sont à connaître afin de réussir vos risottos à tous les coups. Tout d'abord, un mot d'ordre régnera durant toute la recette : patience. Un bon risotto se savoure dès la cuisson sur feu doux et sans cesser de remuer. Vous verrez qu'en plus de régaler vos papilles, cette recette sera aussi parfaite pour vous détendre et vider votre esprit :-)

Pour le reste, on vous a listé 8 conseils détaillés ci-dessous ! Et rendez-vous en fin d'article afin de mettre le tout en pratique au travers de nos 15 meilleures recettes de risotto ;-)