Que faire avec des fraises?

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Les fraises annoncent les belles journées ensoleillées. Grâce à leur robe rouge et à leurs saveurs sucrées elle viendront colorer vos assiettes tout en faisant frétiller vos papilles!

Même si certains ne peuvent s'empêcher de les dévorer directement depuis leur barquette, sur le chemin de retour du marché, ils existent 1001 autres façons de les mettre en scène dans vos desserts.

→ Une tarte en version individuelle ou à partager
→ Un smoothie pour une boisson express et vitaminée
→ Un fraisier en guise de gâteau d'anniversaire ou autre occasion spéciale à célébrer
→ Un sorbet pour une pause fraîcheur
→ Une confiture afin de profiter de saveurs des fraises toute l'année

Et tant d'autres idées...

On vous a regroupé 10 façons de les mettre en scène ci-dessous ↓ À vous de choisis votre / vos préférée(s) :-)

Fraisier

L'une des plus belles recettes pour mettre en avant vos fraises! Si vous avez un anniversaire ou une occasion spéciale à fêter, n'hésitez pas à mettre les petits plats dans les grands avec nos recettes de fraisiers!

Fraisier (la recette pas à pas)

Fraisier pistaches dacquoise aux amandes

Tarte aux fraises

Les tartes aux fraises sont l'alliance parfaite entre la gourmandise et la fraîcheur. N'hésitez pas à utiliser nos recettes ci-dessous toute l'année en troquant vos fraises contre d'autres fruits de saison!

Tarte aux fraises

Tarte de sable breton aux fraises et a la creme...

Tarte fraises & basilic, crème pâtissière à...

Mousse à la fraise

Pour un dessert léger et savoureux, optez pour une somptueuse mousse à la fraise! D'ailleurs, pour lui donner encore plus de saveurs, n'hésitez pas à y ajouter quelques herbes aromatiques du jardin telles que du basilic ou de la menthe :-)

Mousse de fraise allégée

Verrines de mousse au chocolat blanc et fraises.

Mousse minute aux fraises

Sorbet fraise

Envie d'une pause-fraîcheur pour se désaltérer en toute gourmandise? Optez pour nos sorbets aux fraises! Facile et express, vous n'aurez qu'à mette vos fraises dans un mixeur avec une pointe de sucre et d'eau et hop! C'est prêt!

Sorbet fraise (ig bas)

Sorbet express à la fraise

Sorbet fraise/basilic

Salade de fraises

Un basique dont on ne se lassera jamais: la salade de fraises! Surplombée d'un point de sucre et de chantilly maison, toute la famille les adore ainsi! Pour plus d'originalité, tentez-les à la bordelaise en y ajoutant du vin rouge :-)

Salade de fraises au basilic

Salade orientale de fraises aux épices

Salade de fraises et melon au basilic

Tiramisu aux fraises

Une version plus fraîche et légère que la traditionnelle recette italienne au café: le tiramisu aux fraises! Présentez-le en version extra large à partager avec toute la famille ou en verrine pour composer un café/thé gourmand :-)

Tiramisu fraises chocolat blanc et spéculoos

Tiramisu fraise framboise au muscat

Tiramisu italien

Charlotte aux fraises

Un autre dessert célèbre à faire avec des fraises: la charlotte! Grand classique de la pâtisserie familiale, cette recette sera un mélange parfait entre le moelleux des boudoirs, l'onctueux de la crème mascarpone et la fraîcheur des fraises.

Charlotte aux fraises facile et rapide

Mini charlotte aux fraises

Charlotte aux fraises chantilly

Panna cotta aux fraises

Tout droit venue d'Italie, on se laisse bien volontiers tenter par une panna cotta aux fraises! Après un repas familial bien trop garni, ce dessert léger vous permettra de clôturer le tout en beauté!

Duo de panna cotta et fraises à la rose pour un...

Panna cotta, tartare de fraises à la fleur...

Panna cotta à la pistache et coulis aux fraises

Smoothie aux fraises

Une pause fruitée et express, c'est ce qu'on vous propose avec nos recettes de smoothies aux fraises! Tantôt mélangées à de la banane, tantôt à des kiwis, faites-vous plaisir en variant les saveurs. Pour un effet encore plus irrésistible, verser votre smoothie dans un bol et décorez-le selon vos envies :-)

Smoothie fraises banane

Smoothie vitaminée fraise kiwi

Smoothie aux fraises et cerises

Confiture de fraises

Envie de profiter des fraises toute l'année? Faites des confitures! De notre côté, c'est le parfum que l'on préfère :-) À étaler sur vos tartines de pain ou de brioche pour débuter la journée avec le sourire!