Ptitchef

Apéro dinatoire , que me conseillez vous pour

F

Question: Apéro dinatoire , que me conseillez vous pour

Un apéritif pour 10 personnes , ce sera un soir , avant la galette des rois ,

merci de vos idées , elles seront les bienvenues
belle soirée à vous

Par fristouillette, Ajouté le 10/01/2012, 19:43

6 réponse(s)

F

Merci à vous tous et toutes

Je n'ai que l'embarras des choix ...
*
et toutes vos propositions m'interresse

belle soirée et merci encore

fristouillette

Par fristouillette , at 14/01/2012, 19:39:50

F

Merci à vous tous et toutes

Je n'ai que l'embarras des choix ...
*
et toutes vos propositions m'interresse

belle soirée et merci encore

fristouillette

Par fristouillette , at 14/01/2012, 19:39:48

B

Bonjour !
pour une prochaine fois il y a les petits rouleaux de jambon de san daniele avec mousse de grana padano et mascarpone!
melanger mascarpone le rapé(parmesan) sel poivre ciboulette tres fin, bien travailler cette préparation.Utiliser cette pate obtenue pour farcir les tranches de jambon et les enrouler laisser dans le frigo 2 h avant de servir.les couper en tronçons en diagonale pour les présenter.il faut,pour 4 pers 8 tranches de jambon;200gr de mascarpone frais 100gr de Grana padano(parmesan) ciboulette sel et poivre une petite recette de plus!!!

Par baboune20 , at 14/01/2012, 15:07:12

P

Bonjour
Je vous laisser aller vori par ici dans la catégorie apéro...
http://papilles-on-off.blogspot.com/
A bientôt

Par papilles-on-off , at 14/01/2012, 11:35:26

E

Un apéritif léger toujours très apprécié http://recettes.sante.free.fr/trempette.html vous pouvez y ajoutez des gougères, des minis madeleines ou minis cakes salés qui peuvent être faits à l'avance et même congelés.

Par eloline , at 11/01/2012, 09:44:36

Framboiz14

Si vous avez du temps pour le préparer, les verrines ont toujours un grand succès, mais c'est très long à faire ! C'est une formule légère et vraiment sympathique. j'aime assez varier les couleurs : un gazpacho réparti dans les verrines, suivi d'une soupe de concombre (1 concombre passé au blender ou au mixer à soupe avec une gousse d'ail une échalotte hachée, sel, poivre, tabasco et deux yaourts à la grecque,réparti dans les verrines décorées d'une feuille de menthe) une soupe de betterave mixée avec du fromage frais, de l'ail et des feuilles de coriandre, et des toasts divers. Vous pouvez mélanger du roquefort avec du beurre ou du fromage blanc et les répartir sur des feuilles d'endives, c'est vite dévoré !

Par Framboiz14 , at 11/01/2012, 00:54:49


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