Question: Bonjour, j'ai râté ma gelée de groseilles. solu s
J'ai utilisée du pec+fruits-de sucre. Avez-vous une astuces pour moi la récupérer.
Merci
Par pinette, Ajouté le 15/08/2009, 13:16
1 réponse(s)
T
Ajouter du citron, 1 ou 2 jus et la recuire.
Normalement la groseille se cuit avec du sucre cristallisé.
Je mets mes groseilles à "éclater", ensuite je les passe à travers un moulin à légumes grille fine, puis 1litre de jus pour 850g de sucre. On porte le mélange à ébullition pendant environ 10 min et on rempli les verres
