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  3. Comment dorer une pâte sans oeufs ?

Comment dorer une pâte sans oeufs ?

Vincent_s2012

Question: Comment dorer une pâte sans oeufs ?

Je souhaite dorer une pâte mais je ne veux pas utiliser un oeuf pour cela a cause d'une allergie, comment puis je faire ? Par quoi remplacer le jaune d'oeuf pour dorer une brioche ?

Par vincent_s2012, Ajouté le 14/12/2018, 17:18

3 réponse(s)

S

Vous pouvez la badigeonner de lait

Par stephanie_s2018_1_2 , at 17/12/2018, 16:54:03
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C

Vous pouvez aussi badigeonner légèrement de beurre fondu.

Par Ceanna , at 16/12/2018, 09:56:47
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M

Bonjour
vous pouvez dorer les pâtes ainsi que les viandes avec du jus de citron,je le fait régulièrement pour éviter un surplus de matière grasse

Par mimimy , at 15/12/2018, 10:22:52
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