Ptitchef

Comment dorer une pâte sans oeufs ?

Vincent_s2012

Question: Comment dorer une pâte sans oeufs ?

Je souhaite dorer une pâte mais je ne veux pas utiliser un oeuf pour cela a cause d'une allergie, comment puis je faire ? Par quoi remplacer le jaune d'oeuf pour dorer une brioche ?

Par vincent_s2012, Ajouté le 14/12/2018, 17:18

3 réponse(s)

S

Vous pouvez la badigeonner de lait

Par stephanie_s2018_1_2 , at 17/12/2018, 16:54:03

C

Vous pouvez aussi badigeonner légèrement de beurre fondu.

Par Ceanna , at 16/12/2018, 09:56:47

M

Bonjour
vous pouvez dorer les pâtes ainsi que les viandes avec du jus de citron,je le fait régulièrement pour éviter un surplus de matière grasse

Par mimimy , at 15/12/2018, 10:22:52


Dernières questions

P

Je voudrais une recette de paté de foie merci

Par pierremoni, Ajouté le 17/03/2019, 0 réponse(s)

C

Que veut dire degazer

Par cloclo8, Ajouté le 25/02/2019, 2 réponse(s)



P

Blanc d'oeufs pour financiers

Par piemo, Ajouté le 12/02/2019, 2 réponse(s)



behal

Ail et oignon ?

Par behal, Ajouté le 28/01/2019, 2 réponse(s)

R

Pas de question, un simple commentaire!

Par R18gourmet, Ajouté le 24/01/2019, 2 réponse(s)


sanad_e2019

Le tzatziki se trouve dans le magasin géant casino

Par sanad_e2019, Ajouté le 16/01/2019, 1 réponse(s)


B

Comment faire dans une machine à pain merci

Par blof, Ajouté le 15/01/2019, 2 réponse(s)


georges_p2019

Existe-il un produit ayant le gout du sel sans en etre??? Merci

Par georges_p2019, Ajouté le 10/01/2019, 6 réponse(s)

M

Plats texture modifiée

Par marilou54, Ajouté le 09/01/2019, 0 réponse(s)

L

Avez vous une cette pour le craquelin à la machine a pain ? merci

Par liline185, Ajouté le 08/01/2019, 2 réponse(s)

M

COMMENT FAIRE

Par madame-choux, Ajouté le 04/01/2019, 5 réponse(s)

deck88

Plus de menu

Par deck88, Ajouté le 28/12/2018, 3 réponse(s)

M

CROISSANTS BRIOCHES

Par mc42, Ajouté le 22/12/2018, 0 réponse(s)

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle pâtisserie préférez-vous?
Votez