Ptitchef

Je cherche une recette filet morue saléé

B

Question: Je cherche une recette filet morue saléé

Par benedicte982, Ajouté le 26/02/2010, 14:40

2 réponse(s)

O

Bonjour,
voici une recette Auvergnate pour faire la morue. Faire désaler la morue 24 h avant en changeant l'eau.Eplucher des pommes de terre que vous coupez en tranches fines.Faire cuire la morue à l'eau quelques mn,dans une poêle faire revenir de l'oignon,y ajouter la morue.Cuire les pommes de terre dans une autre poêle avec de l'huile très doucement,quand elles sont presque cuites ajouter la morue.Bien mélanger le tout laisser mijoter encore un peu,afin que tout soit bien cuit.Un très bon plat.Bon appétit..!!

Par olive , at 03/03/2010, 08:59:26

P

SALUT TU FAIS CUIRE LA MORUE E TU NE METS PAS DE SEL APRES UNE FOIS CUITE TU SEPARE PAR PETITS BOUTS.METS UNE CASSEROLLE KE NE COLLE PAS AVEC DU HUILE DOLIVE UN PEUT ,DE L`OIGNON COUPE COMME TU VEUX ,DES OLIVES NOIRES ,LAISSE SUER CA UN MOMENT MAIS NE LAISSE PAS BRULER ,EN ATENDAND COUPE DES FRITES ET UNE FOIS KE SONTS PRETES TU LES AJOUTE DANS HUILE DOLIVE ET LE RESTE KE TAS FAIS SUER APRES LA KANTITE DESIREE DES FRITES TU METS UN PEUT DE PERSL LARGE COUPé APRES TU GOUTES POUR SAVOIR SI IL FAUT AJOUTER DU SEL OU PAS ET AU DEBOUT TU FAIT CUIRE 3 OEUFS AVEC LA COKE ,ALORS TOUT A LA FIN TU COUPE LES OEUFS EN MORCEAUX ET MELANGE TOUT CA ENSEMBLE ET BONNE APETIT .N`OUBLIS PAS DE METRE LA MORUE DANS L`EAU UN JOUR OU DEUX AVANT LA PREPARATION SI NON TROP SALEE ET CHANGER AUSSI DE TEMOPS A AUTRE L`EAU A BIENTOT

Par PITXOU , at 27/02/2010, 15:30:06


Dernières questions

A

Qu'est-ce que du skyr ?

Par arcane95 , Ajouté le 23/04/2022 , 1 réponse(s)

A

Qu'est-ce que du soir ?

Par arcane95 , Ajouté le 23/04/2022 , 1 réponse(s)

L

Pourquoi des publicités même quand on les refuse ? C'est insupportable !

Par loraine9 , Ajouté le 12/04/2022 , 3 réponse(s)

N

Quel cube de bouillon faut il pour le risotto aux st jacques ?

Par nunuch , Ajouté le 09/04/2022 , 2 réponse(s)

B

Qu'est-que le beurre de chocolat ?par quoi pouvons-nous le remplacer ?

Par bernadette_m2019 , Ajouté le 03/04/2022 , 2 réponse(s)

D

Quelle limonade utilisez-vous pour la sangria?

Par Dorelys , Ajouté le 02/04/2022 , 1 réponse(s)

S

Comment faire la marinade mouclade

Par stephane_p2022 , Ajouté le 19/03/2022 , 1 réponse(s)

O

Combien de grammes de levain pour 1kg de farine. Merci pour l'info.

Par Ombrax , Ajouté le 03/03/2022 , 2 réponse(s)


S

Recette demande d'infos

Par Sardinette1 , Ajouté le 09/02/2022 , 1 réponse(s)

C

Comment conserver des pommes crues coupées en morceaux pendant une journée,

Par Ceanna , Ajouté le 08/02/2022 , 3 réponse(s)

M

Comment faire pour mettre le sigle petit chef sur le bureau(tablette). Merci

Par minouch , Ajouté le 04/02/2022 , 1 réponse(s)


C

Comment classer mes recettes (ex: dessert) sans feuilleter mes 10 pages. Merci

Par cacatte , Ajouté le 23/01/2022 , 3 réponse(s)

avisse_c2022

Bonjour vous parlez de battre les blancs en neige

Par avisse_c2022 , Ajouté le 18/01/2022 , 1 réponse(s)

M

Je suis sans gluten puis-je utiliser le mix schar a la place? Merci

Par Manou100 , Ajouté le 13/01/2022 , 1 réponse(s)

M

J'ai vu !!

Par moi26754 , Ajouté le 12/01/2022 , 1 réponse(s)


C

Ce site est-il gratuit où payant et combien? merci de votre réponse

Par cuisine77 , Ajouté le 11/01/2022 , 1 réponse(s)

L

Je n’arrive pas à mettre une recette dans mon livre de recette

Par Latrop , Ajouté le 09/01/2022 , 1 réponse(s)

Question du moment
Quelle recette préparez-vous toujours pour un pique-nique?
Votez