Question: Pour réussire la pate filo du moyen orien s v p
Par oumkenza, Ajouté le 20/04/2010, 14:18
1 réponse(s)
O
La pâte à brik n'est pas une pâte filo.
la pâte du moyen orient est faite de farine + huile + eau + sel, je n'ai pas les quantités
malheureusement.
c'est une pâte que l'on étale sur plusieurs couches séparées par de la maizena, douze couches que l'on étale à une épaisseur de 2 mm environ, si vous avez les quantités n'hésitez pas à les communiquer, merci
