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Recettes déposées par Chris55
chris55
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Recettes déposées par chris55
132 recettes
Date
Titre
Mini-cocotte de moules gratinées au sfran et au chorizo
Plat
4.6 / 5
Mini-madeleines aux tomates séchées amandes et basilic
Autre
4 / 5
Mousse de caramel au beurre salé sur lit de pommes poêlées au calvados
Autre
Mousse de saumon en gelée de langoustine et de crevette
Entrée
5 / 5
Noix de saint jacques express au curry et citron vert
Plat
4.5 / 5
Oeuf cocotte au munster et au cumin en mini cocotte
Entrée
Panna cotta à la noisette et coulis de dattes au grand marnier
Dessert
Pannacotta légère à la fleur d'oranger et coulis de mandarines au miel
Dessert
Papillote de poire, figue et réglisse quel délice!
Dessert
Papillote légère de cabillaud à l'orange
Plat
Pavé de lieu poêlé aux épices et légumes rôtis
Plat
4 / 5
Petites bouchées au fromage frais pour l'apéritif
Apéritif
3 / 5
Petites cuillères de magret de canard aux framboises
Plat
Petits flan au fromage de chèvre et vinaigrette au miel ou aux olives
Entrée
3 / 5
Petits moelleux noisettes amandes
Autre
Pétoncles poêlées, beurre d'agrumes au coteaux du layon
Entrée
Picorettes de petit billy au radis, olives noires et herbes fraîches
Apéritif
Pintade label rouge rôtie au romarin et à l'ail
Plat
3 / 5
Poêlée de champignons des bois et son emulsion chaude d'aïoli
Plat
5 / 5
Poêlée de gambas au basilic et au curcuma
Entrée
4.7 / 5
Poêlée de langoustines aux agrumes et salade de mache.
Plat
Poêlée de saumon et saint jacques aux raisins frais
Plat
Ragoût de veau aux pommes de terre, citron et olives
Plat
5 / 5
Rillettes de sardines au caviar d'aubergine et ail confit
Entrée
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