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101 recettes
Date
Titre
Verrine d'endive à la pomme & baies roses, espuma de betterave
Entrée
Velouté d'endive au jambon
Plat
4 / 5
Velouté à la carotte, patate douce et panais
Plat
Tricandilles grillées à la cheminée (ou des tripes croustillantes)
Plat
3.8 / 5
Tourte aux champignons, jambon et reblochon
Entrée
4 / 5
Tournedos de poulet & purée de "légumes anciens" (topinambour, panais & rutabaga)
Plat
5 / 5
Tournedos de dinde aux pommes et oignons confit
Plat
3.7 / 5
Tortellinis aux cèpes & au foie gras
Plat
Tortellini aux tomates confites et à la courgette
Plat
Terrine aux foies de volailles confits & noisettes grillées
Plat
Tataki de boeuf & légumes "à la japonaise"
Entrée
5 / 5
Tartines gourmandes au poireau, chèvre & bacon
Plat
Tartine grillée au thon, tomates séchées & olives noires
Apéritif
Tarte aux pommes & boudin noir
Entrée
4.3 / 5
Tartare de paleron "basse température" à l'écorce d'orange & olives vertes
Entrée
Tartare de canard à la mangue & basilic thaï
Entrée
Taboulé "vert" au quinoa (sans gluten)
Plat
Soufflé au potimarron
Plat
4.7 / 5
Sot-l'y-laisse de dinde laqués à la chinoise
Plat
5 / 5
Saumon poêlé, fondue de poireau & crème au raifort
Plat
Saumon mariné et fumé au sel viking
Autre
3 / 5
Sarcelle à l'orange & ses légumes racines
Plat
3.8 / 5
Sandwich au poulet et à la patate douce "tandoori"
Autre
Sandre pané au citron confit et à l'oignon nouveau
Plat
2 / 5
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3
4
5
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