Samoussas au chèvre et au miel

Name: Samoussas au chèvre et au miel
Prep time: 30 min
Cook time: 8 min
Total time: 38 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 gr de fromage de chèvre frais; 3 c. à soupe de miel; 4 feuilles de brick; 1 œuf; thym; huile d'olive

Si vous aimez les associations sucrées/salées, vous craquez forcément pour le chèvre + miel ! Aujourd'hui, on vous propose d'intégrer ces saveurs dans des samoussas afin de croustiller de plaisir et de gourmandise :-) Une recette ultra facile à faire que vous pourrez proposer à vos invités pour l'apéritif ou disposer sur une salade composée.
Et pour parfumer un peu plus cette préparation, n'hésitez pas à y ajouter du thym fraîchement cueilli ou tout autre herbe aromatique.
Suivez pas à pas les étapes de réalisation de ces samoussas et rendez-vous dans notre vidéo présente à la fin pour la technique de pliage ;-)

Apéritif

4 parts

30 min

8 min

facile

299 Kcal

(4.4/5 - 38 votes)
9
3040

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Video

Ingrédients

200 gr de fromage de chèvre frais
3 c. à soupe de miel
4 feuilles de brick
1 œuf
thym
huile d'olive

Coût estimé: 3.66€ (0.91€/part)

Préparation

Dans un bol, mélangez le fromage avec le miel et un peu de thym.
Superposez les 4 feuilles de brick et coupez-les en 2.
Prendre une moitié de feuille, pliez le bord arrondi vers le bord coupé, et disposez une cuillère à soupe de mélange chèvre miel à l’extrémité.
Pliez le samoussa en rabattant la feuille autour du fromage afin de former un triangle. Continuez de rabattre le triangle jusqu'à ce qu'il reste un peu de feuille. Appliquez de l’œuf battu afin de sceller le samoussa.
Disposez les sur une plaque de cuisson, et versez un filet d'huile d'olive sur chaque samoussa.
Faites cuire 8 minutes à 200°C.
Et voilà, vos samoussas chèvre miel sont prêts !

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Conseils et astuces:

Le thym : il n'est pas obligatoire, vous pouvez le remplacer par d'autres herbes ou ne pas en mettre du tout.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (103g)

Calories: 299Kcal

Glucides: 30g
Lipides: 14.7g
Gras sat.: 7.2g
Protéines: 10.5g
Fibres: 0.8g
Sucre: 13.6g
ProPoints: 8
SmartPoints: 12

Végétarien

Sans fruit à coque

Photos

Samoussas au chèvre et au miel - photo 2

Samoussas au chèvre et au miel - photo 3

Samoussas au chèvre et au miel - photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Minervois Languedoc-Roussillon, Rouge

Champagne Blanc Champagne, Blanc

Sancerre Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:

Par quel fromage peut on remplacer le chèvre ?

Réponse Ptitchef:

Bonjour, vous pourrez remplacer le fromage de chèvre par de la ricotta, du fromage frais nature type Philadelphia ou encore du fromage à l'ail et aux fines herbes :-)

Bonjour, peut on les congeler? merci beaucoup

Réponse:

Bonjour, oui vous pouvez congeler cette recette !

Quelle sauce peut on servir avec ces samoussa

Réponse:

Bonjour, vous pouvez servir vos samoussas chèvre miel avec de la sauce aigre douce ou tout simplement tremper dans du miel !

Trop bon J'adore

Réponse:

Merci :-)