Pour les sablés parmesan : Mélanger à la main jusqu'à obtention d'une pâte à crumble, la farine, les graines et le beurre.
Ajoutez ensuite le parmesan, travailler la pâte pour en former une boule.Si la pâte est trop friable, ajoutez 1 cuillère à soupe d'eau.
Former un boudin, envelopper le dans du papier film et mettez le frais un bon quart d'heure. Préchauffer le four a 180°, sortez le boudin, découper des tranches d'1 cm d'épais que vous déposerez sur une feuille de cuisson.
Avant d'enfourner, parsemer de graines de sésame ou de pavot et laissez cuire 10 minutes.
Pour la tapenade : Mettre le tout dans le mixer, ajoutez l'huile d'olive petit à petit jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Pareil pour le reste, si vous l'aimez plus relevée ou non, à vous d'ajoutez ce qui vous plaît.
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Commentaires des membres:
Trop bonne mais au lieu de mettre du paprika j'ai rajouté de l'harissa tunisienne.
C'est bon !
J'adore