Ptitchef

Accompagnement foie gras

3692 recettes
Recette Yaourt aux cerises noires.

Yaourt aux cerises noires.

(1 vote), (4)
Dessert facile 10 min
Ingrédients: 1 L de lait de chèvre (demi-écrémé) 8 cuillères à café de sucre en poudre (1 cuillère à café d'Hermesetas) 8 cuillères à soupe de cerise de confiture...
Recette Lunettes à la confiture de fraises

Lunettes à la confiture de fraises

(1 vote), (13)
Autre facile 40 min 647 kcal
Ingrédients: 200 g de beurre ramolli 100 g de sucre 1 oeuf 1 cuillère à café de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à café d'eau de fleur d'...
Recette Pain de viande de veau au suisse

Pain de viande de veau au suisse

(1 vote), (4)
Autre facile 20 min 98 min
Ingrédients: Pour le pain de viande : 1/3 de tasse (75 ml) de chapelure fine ¾ tasse (180 ml) de lait 1 lb (450 g) de veau haché maigre 1 oeuf 2 gousses d'ail hach...
Recette Pain d'épice à la pralinoise

Pain d'épice à la pralinoise

(1 vote), (1) , (7)
Autre facile 20 min 40 min
Ingrédients: 125 g de farine de blé complet 40 g de sucre roux 1 cuillère à café de 4 ou 5 épices 75 g de pralinoise ( Poulain) 1/2 sachet de levure chimique ...
Recette Roulé de foie gras au torchon

Roulé de foie gras au torchon

(1 vote), (33)
Autre facile 15 min 10 min
Ingrédients: 1 foie gras de canard cru de 500 g 1 cuillère à soupe d'alcool (porto, madère, cognac) 10 g de sel (20 g par kilo) 2 pincées de poivre (5 g par kilo)...
Recette Brioche façon chinois noix - cannelle

Brioche façon chinois noix - cannelle

(1 vote), (1) , (16)
Dessert facile 15 min 30 min
Ingrédients: Pâte : 100 g de lait 100 g de beurre ramolli 2 oeufs battus 400 g de farine 50 g de sucre 1 sachet de levure de boulanger 1/2 cuillère à café de sel ...
Recette Pain d'épices moelleux aux figues

Pain d'épices moelleux aux figues

(1 vote), (11)
Autre facile 15 min 60 min
Ingrédients: 125 g de miel foncé 90 g de sucre roux 150 g de farine de seigle bio 100 g de farine à gâteau 50 g de beurre 1 cuillère à café de bicarbonate de sou...
Recette Terrine des faisans au foie gras - fasanenterrine mit entenstopfleber

Terrine des faisans au foie gras - fasanenterrine mit entenstopfleber

(1 vote), (8)
Plat facile 30 min 30 min
Ingrédients: 2 faisans un peu de Porto blanc des échalotes ciselées un peu de romarin laurier du sel poivre et espelette foie gras sel poivrez Espelette chair à...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Pain aux courgettes et au nutella

Pain aux courgettes et au nutella

(1 vote), (2)
Autre facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 3 oeufs battus 2 tasse de sucre ou moins 1 tasse d'huile végétale 2 cuillères à thé de vanille 2 tasses de farine 2 cuillères à thé de cannelle 1 cui...
Recette Pain bulgare tournesol

Pain bulgare tournesol

(1 vote), (4)
Autre facile 50 min 1095 kcal
Ingrédients: 200 g de lait 1 grosse cuillère de beurre mou 2 oeufs 1 cuillerée de sucre 1 cuillerée de sel 1 cuillerée de jus de citron 20 g de levure fraîch...
Recette Sucettes de foie gras en gelée

Sucettes de foie gras en gelée

(1 vote), (8)
Apéritif facile 10 min
Ingrédients: un foie gras de canard cuit des pistaches crues 1 sachet de gelée du coulis de figues...
Recette Klops ou pain de viande polonais

Klops ou pain de viande polonais

(1 vote), (7)
Plat facile 1h30m 641 kcal
Ingrédients: 1 kg de viande hachée 300 g d'oignons hachés 6 oeufs 4 cuillères a soupe de beurre 100 g de chapelure sel poivre noix de muscade Sauce : 200 ml de ...
Recette Brick et nem de foie gras aux pommes

Brick et nem de foie gras aux pommes

(1 vote), (5)
Entrée facile 40 min 15 min
Ingrédients: 1 foie gras cru d'au moins 500 g 6 pommes genre boskoop sel poivre 20 g de beurre 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique feuilles de brick ou feui...
Recette Petits choux farcis au foie gras

Petits choux farcis au foie gras

(1 vote), (1) , (20)
Apéritif facile 45 min 197 kcal
Ingrédients: 21 cl d'eau 75 g de beurre 125 g de farine 4 oeufs 3 g de sel 160 g de gruyère râpé 200 g de foie gras...
Recette Foie gras maison, sans cuisson ...

Foie gras maison, sans cuisson ...

(1 vote), (8)
Entrée facile 20 min
Ingrédients: 2 lobes de foie gras d'environ 500 g pièce 1 g de poivre assaisonné pour 500 g 3 g de sel pour 500 g...
Recette Sushi de fête au foie gras et sauce à la mangue

Sushi de fête au foie gras et sauce à la mangue

(1 vote), (15)
Entrée facile 15 min 15 min
Ingrédients: du riz pour sushis, pour 4 personnes: 200 g de riz à sushis Pour l'assaisonnement : 10 ml de vinaigre de riz 20 g de sucre 1 pincée de sel Pour 3 ...
Recette Aiguillettes de canard grand luxe !

Aiguillettes de canard grand luxe !

(1 vote), (16)
Plat facile 1 heure 753 kcal
Ingrédients: 4 aiguillettes de canard 1 gros oignon 4 tranches de pain d'épices 5 cuillères à soupe de vinaigre balsamique Pour l'écrasé de carottes : 1 kg de c...
Recette Pâte de coings et gelée de coings

Pâte de coings et gelée de coings

(1 vote), (13)
Sans gluten
Autre facile 55 min 733 kcal
Ingrédients: des coings 700 g de sucre en poudre...
Recette Pain aux graines de pavot et au citron (map)

Pain aux graines de pavot et au citron (map)

(1 vote), (1) , (4)
Autre facile 20 min 28 min
Ingrédients: 1¼ tasse (310 ml) eau tiède 1½ cuillère à thé (cuillère à café) jus de citron, fraîchement pressé 2 cuillères à soupe lait en poudre 1¼ cuillère à th...
Recette Pain galette sans pétrissage

Pain galette sans pétrissage

(1 vote), (11)
Autre facile 15 min 30 min
Ingrédients: 8 g de levure déshydratée 500 g de farine blanche à pain 30 cl d'eau tiède 7,5 cl de lait 1 cuillère à soupe de sel 1 cuillère à café de miel...
Recette Verrines compotée de pommes, gelée de fruits rouges, crumble de spéculoos

Verrines compotée de pommes, gelée de fruits rouges, crumble de spéculoos

(1 vote), (1) , (27)
Dessert facile 10 min 15 min
Ingrédients: 6 à 8 belles pommes un peu acides 4 cuillères à soupe de jus ce citron coulis de fruits rouges maison 10 spéculoos 15 à 20 noisettes...
Recette Chutney aux coings

Chutney aux coings

(1 vote)
Sans gluten
Autre facile 1h6m 289 kcal
Ingrédients: 1 kg de coings 500 g d'oignons rouges 5 dl de vinaigre de cidre 200 g de sucre 2 cuillères à soupe de moutarde pincée de sel 2 cuillères à café de gi...
Recette Un rayon de soleil : la confiture des anges (confiture de courge spaghetti)

Un rayon de soleil : la confiture des anges (confiture de courge spaghetti)

(1 vote), (14)
Autre facile 15 min 75 min
Ingrédients: 1 courge spaghetti d'environ 1 kg sucre (poids variable selon la quantité de chair recueillie) 1 bâton de cannelle 1/2 de gousse de vanille le jus d'...
Recette Ramequin au saint-nectaire

Ramequin au saint-nectaire

(1 vote), (5)
Autre facile 16 min 602 kcal
Ingrédients: 300 g de Saint-Nectaire 300 g de pain de mie 2 oeufs 1 demi litre de lait sel poivre muscade...


Recettes

Question du moment
Quel est le critère déterminant pour vous lorsque vous faites des achats?
Votez