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Accompagnement foie gras

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Recette Tricornes à la confiture de prunes.

Tricornes à la confiture de prunes.

Autre facile 10 min 15 min
Ingrédients: 125 g de pomme de terre cuite écrasée finement 60 g de beurre bien mou 50 g de sucre en poudre 1 oeuf entier 250 g de farine 1/2 cuillère à café de b...
Recette Pain d'épice à l'emporte pièce

Pain d'épice à l'emporte pièce

Autre facile 10 min 8 min
Ingrédients: 300 g de farine 25 g de beurre 50 g de sucre en poudre 5 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à café de mélange 4 épices + 1 pincée de gingembre 1 ...
Recette Cantuccini au pain d'épice

Cantuccini au pain d'épice

 
Autre moyen 35 min 777 kcal
Ingrédients: 50 g d'abricots séchés, coupés en petits dés de 0.5 cm 250 g de farine tamisée 1 cuillère à café de levure chimique 200 g de sucre 1 gousse de famill...
Recette Confiture aux 3 agrumes

Confiture aux 3 agrumes

 
Sans gluten
Autre moyen 20 min 40 min
Ingrédients: 6 oranges 2 pamplemousses 2 citrons 3 kg de sucre cristallisé...
Recette Tartare de saint-jacques à la cébette, gelée d'agrumes et ecume iodées

Tartare de saint-jacques à la cébette, gelée d'agrumes et ecume iodées

Entrée moyen 45 min 2 min
Ingrédients: 1,5 feuille de gélatine, 15 cl de jus d'orange, 16 noix de Saint-jacques, 1 oignon cébette, 10 g de ciboulette, 1 citron vert, 1 cuillère à sou...
Recette Pain de viandes sauvages aux champignons et au fromage

Pain de viandes sauvages aux champignons et au fromage

Autre moyen 20 min 75 min
Ingrédients: 2 cuillères à soupe de beurre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 tasses de champignons mélangés, en morceaux 1 tasse de poireaux, ciselés Fleur d...
Recette Foie gras au caramel poivré

Foie gras au caramel poivré

Autre facile 10 min 4 min
Ingrédients: 1 foie gras de canard frais 1 verre de vinaigre de Xérès 1 cuillère à café de poivre noir concassé 200 g de sucre en poudre...
Recette Pain d'épices façon cupcake

Pain d'épices façon cupcake

 
Dessert facile 42 min 282 kcal
Ingrédients: 350 g de farine 2 cuillères à café de 4 épices 1 cuillère à café de gingembre en poudre 1 cuillère à café de bicarbonate de soude 2 oeufs 150 g de su...
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Menu du jour

Recette Vélouté de courgette curry et crouton de pain d'épices

Vélouté de courgette curry et crouton de pain d'épices

Plat moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 2 kg de courgettes 1 grosse charlotte 1 cube bouillon de légumes 1 cuillère à café bombé de curry 20 cl de crème de noix de coco pain d'épice beur...
Recette Scones fondants et confiture express de cassis

Scones fondants et confiture express de cassis

Autre facile 15 min 20 min
Ingrédients: 280 g de farine T551 sachet de levure chimique 50 g de sucre 1/2 cuillère à café de sel fin 70 g de beurre froid ou margarine 240 g de crème liquid...
Recette Galettes au gruau et à la confiture

Galettes au gruau et à la confiture

Autre facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 tasse de farine ½ cuillère à thé de poudre à pâte 1 pincée de sel 1 tasse de gruau ¾ tasse de margarine ¼ tasse de sucre ½ tasse de cassonade 1 oe...
Recette Pain d'épices de benoît molin

Pain d'épices de benoît molin

 
Autre moyen 55 min 719 kcal
Ingrédients: 250 g de miel 50 g de vergeoise brune 10 cl de lait 100 g de beurre + un peu pour le moule 200 g de farine + un peu pour le moule 1 oeuf 40 g de poud...
Recette Couronne de l'avent briochée

Couronne de l'avent briochée

Dessert moyen 15 min 30 min
Ingrédients: 400 g de farine + 2 cuillères à soupe 20 g de levure fraîche 15 cl de lait 2 oeufs + 1 jaune 115 g de beurre 100 g de sucre en poudre 1 orange 1 cit...
Recette Foie gras poêlé au caramel cerise balsamique piment

Foie gras poêlé au caramel cerise balsamique piment

Plat facile 3 min 3 min
Ingrédients: 4 petites escalopes de foie gras cru 1 cuillère à soupe de farine Sel Poivre 10 cl de jus cuisiné Cerise Balsamique piment ou cannelle...
Recette Verrine de saumon en gelee de champagne, mousse au mascarpone

Verrine de saumon en gelee de champagne, mousse au mascarpone

 
Sans gluten
Entrée facile 15 min 161 kcal
Ingrédients: 40 cl de champagne 5 g de gélatine 1 citron vert 300 g de coeur de saumon fumé 250 g de mascarpone 1 blanc d’oeuf battu en neige 50 g d’oeufs de saum...
Recette Biscuits sablés au chocolat et petits pains d'épices

Biscuits sablés au chocolat et petits pains d'épices

 
Goûter facile 27 min 221 kcal
Ingrédients: 45 g de chocolat noir 125 g de beurre mou coupé en dés 50 g de sucre glace (30 g dans la recette initiale) 1 oeuf légèrement battu 185 g de farine 1...
Recette Mignon en croûte de confiture de poivron et chou rouge aux pommes

Mignon en croûte de confiture de poivron et chou rouge aux pommes

Plat moyen 40 min 2 heures
Ingrédients: 1 poivron rouge (175 g), 70 g de sucre cristallisé, un ½ citron vert, 2 oignons, 1 rouleau de pâte feuilleté, 1 filet mignon de veau, ½ chou ro...
Recette Tarte fine au chutney de tomates vertes, chèvre et tomates rouges

Tarte fine au chutney de tomates vertes, chèvre et tomates rouges

Plat facile 15 min 70 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 à 4 tomates rouges au choix 1 bûche de chèvre 5 cuillères à soupe de chutney de tomates vertes 3 cuillères de graines de fenouil ...
Recette Pizza thaï (aigre-douce)

Pizza thaï (aigre-douce)

Plat moyen 15 min 25 min
Ingrédients: 1/ Pour la pâte : 250 g de farine, 5 g de levure boulangère, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, 15 cl d'eau, 1/2 cuillère à café de Bicarbonate...
Recette Pains nourrisssants au café et aux dattes

Pains nourrisssants au café et aux dattes

Autre facile 15 min 45 min
Ingrédients: Ingrédients humides : 8 onces de café fort liquide 2 tasses de dattes hachées 1/3 de tasse de cassonade ½ tasse d'huile végétale 1 oeuf 1 cuillère à ...
Recette Bretzels aux oignons frits et graines de lin

Bretzels aux oignons frits et graines de lin

 
Autre facile 30 min 576 kcal
Ingrédients: 500 g de farine 2 cuillères à café de sel fin 1 sachet de levure boulangère instantanée 150 g d'eau 150 g de lait 40 g de beurre Pour le bain ...
Recette Magrets poêles aux poires et chutney de figues au porto

Magrets poêles aux poires et chutney de figues au porto

Plat facile 10 min 6 min
Ingrédients: 500 g de poires bien mures 4 magrets de canards 4 cuillères à soupe de confiture de figues 20 g de beurre ½ verre de porto Sel et poivre Pâtes ou riz...
Recette Terrine de foie gras maison, et truffes de foie gras aux pistaches

Terrine de foie gras maison, et truffes de foie gras aux pistaches

Autre moyen 20 min 1 heure
Ingrédients: 1 foie gras cru de canard 5 g de sel 2 g de poivre blanc moulu 1 pincée de noix de muscade râpée 3 cl de cognac du foie gras des pistaches décortiq...
Recette Terrine de foie gras au pinot gris

Terrine de foie gras au pinot gris

Autre moyen 10 min 25 min
Ingrédients: 1 foie gras de canard 10 gr de sel 3 gr de poivre 2 cuillères à soupe de pinot gris...


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