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Recette aux échalotes
Beurre maison à l'ail et aux fines herbes
Beurre maison à l'ail et aux fines herbes
Entrée
4
parts
10 min
facile
479 Kcal
(3.7/5 - 3 votes)
12
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Ingrédients
4
250g de beurre au sel marin
250g de margarine
1
échalote
2 gousses d'
ail
1 grosse poignée de
persil
plat
1 dizaine de brins de
ciboulette
1 cuillère à
café
de piment d'espelette en poudre
quelques tours de moulin à poivre
Coût estimé:
2.07
Euros
€
(0.52€/part)
Préparation
Laissez préalablement le beurre et la margarine à température ambiante. Hachez, mixez ou râpez finement l'échalotte et l'ail.
Ciselez finement le persil et la ciboulette. Dans un bol, travaillez le beurre et la margarine à la main ou avec une fourchette.
Ajoutez l'échalotte, l'ail, le persil, la ciboulette, l'espelette, le poivre et l'éventuelle épice.
Malaxez le tout jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.
Répartissez dans des petits bols, couvrez et réservez au frigo, si possible minimum 24 heures pour que le beurre s'imprègne bien de ses herbes.
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Gambas au four à l'ail et aux herbes
L
La cuisine à poêle
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion
/
pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (145g)
Calories:
479Kcal
Glucides:
3.2g
Lipides:
51.1g
Gras sat.:
10.1g
Protéines:
0.9g
Fibres:
1.1g
Sucre:
1.3g
ProPoints:
14
SmartPoints:
17
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
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