Dans un saladier, mélanger au fouet 2 oeufs avec 50 grammes de sucre. Ajouter 100 grammes de farine, 1/2 cuillère à café de levure chimique, 15 grammes de cacao.
Verser dessus, sans cesser de fouetter, 40g de chocolat et 75 grammes de beurre fondus au bain-Marie.
Former des petits tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, à l'aide d'une poche à douille, et enfourner pour 8 à 10 minutes à 180°.
Laisser refroidir avant de les garnir de ganache au choix et de les assembler .
Végétarien
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