Ingrédients: Pour le biscuit joconde au chocolat: 90 g de poudre d'amandes 90 g de sucre glace 30 g de farine 120 g d’oeufs (environ 3 oeufs) 20 g de beurre 90...
Ingrédients: Pour la réalisation des coques : 40 gr de Poudre d’amande 65 gr de Sucre glace 15 gr de Sucre semoule 1 blanc d’oeuf 1 pointe de couteau de...
Ingrédients: Pour les mkhabez au flan et noisette: 2 paquets de flan vanille ALSA 1 cuillère à café de jus de citron ou de l'arôme de zestes de citron (clic)...
Ingrédients: 900 ml (un peu plus de 3 1/2 tasses) bouillon de poulet 1 ½ (375 ml) tasses d?orge perlée 1 concombre anglais 1 chopine (500 ml) de tomates...
Ingrédients: 2 oeufs 50 g de sucre 20 g de farine 20 g de poudre d'amande Pralin 10 cl de crème liquide 1 brique de crème liquide ultra légère 2 poires 7 cl de...
Ingrédients: 200 g de farine de petit épeautre (ou de blé) 100 g de chocolat noir (60% de cacao min) 50 g d'amandes 50 g de margarine végétale 2 grosses...
Ingrédients: 60 g d'amarante 2 à 3 fois le volume d'amarante en eau (soit 200 à 250 ml) 1 poignée de raisins secs 1 poignée d'amandes non mondées 1 cuillère à...
Ingrédients: 1) Pour la viande : 2 coquelets 8 oignons nouveaux 1/2 botte de coriandre 1/2 botte de persil plat quelques filaments de safran 2 cuil à café de...
Ingrédients: Confit d4oignon : 2 kg d'oignons 100 g de raisins secs 100 g de beurre 1 cuillères à café de cannelle en poudre 100 g de miel 3 cuillères à soupe...
Ingrédients: 2 œufs 2 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe de poudre d'amandes 2 cuillères à soupe de lait 2 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à...
Ingrédients: 60 g de miel au choix 80 g de poudre d'amande 1 œuf entier 65 g de sucre glace 100 g de jaunes d'œufs 50 g de farine type 45 50 g de cacao en...
Ingrédients: Une poignée de noix Une poignée de noix de cajou Une poignée d'amandes Une poignée de pistaches Miel selon mélange 250g de chocolat ou de sucre...
Ingrédients: 4 pigeonneaux (vidés et ficelés) 800 g de carottes de sables 80 g d'amandes entières 50 g de sucre 30 g de gingembre frais 4 cs de miel 10 cl de...
Ingrédients: Pour les fruits : 3 pommes (petites) 3 poires 5 figues Pour le caramel au beurre salé : 180g de sucre (30g de glucose, pas obligé, vous pouvez...
Ingrédients: Pour la pâte : 130 gr de farine de maïs 30 gr de farine de riz 30 gr de farine de châtaigne 800 gr de prunes Stanley (ou quetsches) 1 pincée de sel...
Ingrédients: Pour la Dacquoise : 75g de blancs d’oeufs 32g de sucre 45g de poudre d'amandes 45g de sucre glace Pour le Crémeux vanille : 188g de crème à 35% de...
Ingrédients: 50 gr de flocons d'avoine 20 gr de flocons d'épautre 1 cas d'amandes 1 cac de sésames 1 cas de pistaches 1 cas de graines de courge 1 cas de...
Ingrédients: Pour la frangipane 1 oeuf 150 g de sucre en poudre 200 g d'amandes en poudre 1 cuillère à soupe d'eau de fleurs d'oranger Pour la pâte : 150 g de...
Ingrédients: 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 100 g miel 2 oeufs 1 cuillère à café d'extrait de vanille 70 g de poudre d'amande 125...
Ingrédients: 1 kg de veau 2 ou 3 gros oignons 150 g d'amandes entières mondées 25 grosses olives violettes une dizaine de pdt ( Charlotte ou amandine) 4 à 5 dl...
Ingrédients: 90 g de sucre 35 g de miel (liquide pour moi) 40 g de farine 100 g de crème liquide 70 g d'amandes effilées 20 g de cerises confites 80 g de...
Ingrédients: 1 betterave râpée finement 1 avocat en tranches 1 poivron pointu rôti à la poêle 2 petite courgette rôti à la poêle boulgour de petit épeautre 30...
