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Apéritif aubergine

87 recettes
Recette Mini pizzas d'aubergine

Mini pizzas d'aubergine

(35 votes), (9) , (2466)
Apéritif facile 35 min 162 kcal
Ingrédients: 2 aubergines moyennes (peuvent être remplacées par des courgettes ou des champignons à farcir) 2 boules de mozzarella sauce tomate sel poivre...
Recette Baba ganoush, la délicieuse tartinade libanaise à l'aubergine

Baba ganoush, la délicieuse tartinade libanaise à l'aubergine

(3 votes), (221)
Apéritif facile 10 min 45 min
Ingrédients: 1 aubergine (taille moyenne) 2 c. à soupe de jus de citron (1/2 citron) 1 gousse d'ail (petite) 1 c. à soupe de tahin (purée de sésame) 1 c. à...
Recette Caviar d'aubergine facile

Caviar d'aubergine facile

(2 votes), (1) , (309)
Apéritif facile 45 min 153 kcal
Ingrédients: 1 aubergine 1 c. à soupe d'huile d'olive sel poivre romarin 20 ml jus de citron 5 cl huile d'olive 1/2 gousse d'ail
Recette Pain surprise étoile origami

Pain surprise étoile origami

(16 votes), (5) , (1309)
Apéritif facile 20 min 211 kcal
Ingrédients: 24 tranches de pain de mie sans croûte houmous fromage frais (Philadelphia, St Moret... ) saumon fumé caviar d'aubergines tzatziki (sauce au yaourt...
Recette Tapenade à l'aubergine

Tapenade à l'aubergine

(4 votes), (271)
Apéritif facile 10 min 30 min
Ingrédients: 250 g d’olives noires 50 g câpres 10 filets d’anchois 1 aubergine (petite) 10 cuil à soupe d’huile olive jus d’ 1/2 citron poivre
Et si on tentait la tarte tatin salée ?

Et si on tentait la tarte tatin salée ?

(11 votes)

Qu'est-ce qu'on n'inventerait pas pour faire manger des légumes à toute la famille ! Aujourd'hui, il s'agit de les mettre en scène dans une recette simple et appétissante : la tarte tatin. En version salée, tout le monde va adorer ;-)

Recette Raviolis maison à l'aubergine

Raviolis maison à l'aubergine

(4 votes), (43)
Apéritif facile 12 min 4 min
Ingrédients: la pâte : 4 oeufs 400 g de farine 2 cuillères d'huile d'olive Un peu d'eau 1 pincée de sel la farce : 1 grosse aubergine ( ou 2 moyennes) 100 g de...
Recette Beignet d'aubergine

Beignet d'aubergine

(2 votes), (1) , (16)
Apéritif moyen 25 min 145 kcal
Ingrédients: 3 grosses aubergines 3 Cuillères à Soupe de farine 1 oeuf 2 gousses d’ail râpé finement 1 Cuillère à Café de persil ciselé Sel et poivre Eau Huile...
Recette Gressins au curry romarin et sauce tomates et ail façon caviar d'aubergine

Gressins au curry romarin et sauce tomates et ail façon caviar d'aubergine

(1 vote), (10)
Apéritif facile 20 min 1 heure
Ingrédients: Pour les gressins au curry: 250 g de farine 1 cuillère a café de sel 1 sachet de levure chimique 3 cuillères a soupe d'huile d'olive bio 140 ml de...
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
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Recette Petits gâteaux au caviar d'aubergine

Petits gâteaux au caviar d'aubergine

(5 votes), (1) , (84)
Apéritif facile 30 min 242 kcal
Ingrédients: Ingrédients pour le caviar : 1 aubergine de taille moyenne 1 gousse d'ail 1 cuillère à café d'herbes de Provence 2 cuillères à soupe d'huile...
Recette Aubergine à l'italienne

Aubergine à l'italienne

(3 votes), (17)
Apéritif facile 20 min 299 kcal
Ingrédients: aubergines huile d'olive Quelques tomates cerises ketchup vinaigre balsamique du basilic mozzarella quelques copeaux de parmesan quelques feuilles...
Les aliments à calories négatives, vous connaissez?

Les aliments à calories négatives, vous connaissez?

(13 votes)

Perdre du poids en mangeant: notre plus grand rêve! Et bien il semblerait que ça soit possible! Enfin presque... grâce aux aliments à calories négatives! Non seulement on vous explique ce que c'est mais on vous livre aussi nos meilleures recettes pour les cuisiner!

Recette Aubergine grillée aux épices et jambon serrano

Aubergine grillée aux épices et jambon serrano

(2 votes), (13)
Apéritif facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 aubergine ou 2 selon la taille 12 tranches légèrement épaisses de jambon - Serrano 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 pincée de sel 1 pincée...
Recette Roules d'aubergine, chevre et menthe

Roules d'aubergine, chevre et menthe

(1 vote), (11)
Apéritif moyen 10 min 10 min
Ingrédients: . 2 belles aubergines . 1 fromage de chèvre frais type Petit Billy . 1 bouquet de menthe fraîche . Thym citron . le jus d'1/2 citron . huile...
Recette Aubergine farcie à la viande

Aubergine farcie à la viande

(1 vote), (18)
Apéritif moyen 30 min 255 kcal
Ingrédients: 2 oignons 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 250 g de viande hachée 2 gousses d'ail 1 pincée de paprika 1 boite de double concentré de tomate 100...
Recette Farci d'aubergine au saumon et coulis de carotte betterave

Farci d'aubergine au saumon et coulis de carotte betterave

(1 vote), (5)
Apéritif moyen 40 min 30 min
Ingrédients: 1 carotte, 1 cuillère à café ras de bouillon de volaille en poudre, 1/4 de betterave cuite, -3 g d'estragon, 2 aubergines, 180 g de pavé de...
Recette Bruschetta d'aubergine au pesto

Bruschetta d'aubergine au pesto

(1 vote), (12)
Apéritif facile 15 min 40 min
Ingrédients: 8 rondelles d'aubergine huile d'olive 3 petites tomates une cuillère à café de pesto Poivre un rouleau de pâte brisée jaune d'oeuf raines de...
Recette Tartinade à l'aubergine et au poivron

Tartinade à l'aubergine et au poivron

(1 vote), (20)
Apéritif facile 20 min 116 kcal
Ingrédients: 1 petite aubergine 1 petit poivron rouge 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de jus de citron 1 pincée de piment...
Recette Pizza aubergine - basilic - ricotta

Pizza aubergine - basilic - ricotta

(1 vote), (1) , (4)
Apéritif facile 20 min 660 kcal
Ingrédients: Pour la pâte à pizza : 250 g de farine blanche -125 g d'eau 3,5 g de sel -1/2 sachet de levure boulangère sèche Pour la garniture : 2 aubergines...
Recette Tartine d’aubergine, figues, ricotta et jambon de parme

Tartine d’aubergine, figues, ricotta et jambon de parme

Apéritif facile 30 min 262 kcal
Ingrédients: 2 belles aubergines (comptez deux tranches par personne) 1 pot de ricotta 8 tomates cerises 8 tranches de jambon de parme 2 figues de l’huile...
Recette Ecrasée d'aubergine au persil en tapenade

Ecrasée d'aubergine au persil en tapenade

Apéritif facile 1 heure 125 kcal
Ingrédients: 3 grosses aubergines 3 tomates cerises 1 citron 1/2 bouquet de persil plat 12 olives noires 150 g de tapenade 1 cuillère à soupe de graines de...
Recette Croquettes de pois chiche et d'aubergine

Croquettes de pois chiche et d'aubergine

Apéritif facile 3 h 25 m 20 kcal
Ingrédients: 100 g de pois chiches secs 2 oignons une aubergine 2 cuillères à café d'ail séché en lamelle 3 cuillères à soupe de farine de pois chiche 2...
Recette Riste d'aubergine

Riste d'aubergine

Apéritif facile 3 h 10 m 78 kcal
Ingrédients: 1 aubergine 1 oignon 1 gousse d'ail 1/2 boîte de tomates concassées 1 sucre 1 feuille de laurier Un peu d'eau 3 cuillères à soupe d'huile d'olive...
Recette Asperges en robe d'aubergine, finesse et délicatesse

Asperges en robe d'aubergine, finesse et délicatesse

Apéritif facile 20 min 15 min
Ingrédients: Une belle botte d’asperges blanches Des aubergines assez longues et jeunes pour éviter qu'elles se ne brisent Parmigiano Reggiano (Parmesan)...
Recette Caviar d'aubergine au miel et romarin

Caviar d'aubergine au miel et romarin

Apéritif facile 50 min 239 kcal
Ingrédients: 2 belles aubergines 4 brins de romarin frais 2 gousses d'ail 4 cuillères à soupe de miel liquide 4 cuillères à soupe d'huile neutre 2 pincées de...
Recette Quand légèreté rime avec délice : nems d'aubergine à la ricotta

Quand légèreté rime avec délice : nems d'aubergine à la ricotta

Apéritif facile 30 min 143 kcal
Ingrédients: 4 feuilles de brick 1 aubergine 80 g de ricotta 1 cuillère à café d'huile d'olive (facultatif) ras-el-hanout piment d'espelette


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