Ptitchef

Bâtonnets de légumes et camouflage croustillant

Apéritif
4 parts
10 min
17 min
facile
Encore une bonne idée pour un apéro qui change. Il s'agit plutôt d'un agrément pour dévorer les légumes. Cette recette peut aussi se décliner à l'infini tant la recette est enfantine...

Ingrédients

Nombre de parts: 4

huile

cheveux d'ange

beurre

Préparation

  • Éplucher les légumes et les tailler en bâtonnets de 6 cm de long env.
  • Plonger les courgettes et les carottes 5 minutes dans l'eau bouillante.
  • Dans une poêle légèrement huilée, faire sauter tous les légumes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  • Démêler les cheveux d'ange et préparer des longueurs d'une trentaine de cm.
  • Enrouler chaque légumes avec plusieurs brins de sorte à les recouvrir. Les disposer sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.
  • Faire fondre le beurre au micro ondes et, à l'aide d'un pinceau, badigeonner les bâtonnets d'un peu de beurre fondu.
  • Enfourner pendant 5 minutes à 200°C.





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