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Bento : roulés de dinde fourrés aux pruneaux

Apéritif
4 parts
10 min
10 min
facile
Des roulés de dinde fourrés aux pruneaux originaux à déguster à l'apéritif.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 filet de dinde

1 tranche de jambon dégraissé

1 tranche de fromage type emmental

2 pruneaux d'Agen (dénoyautés, si vous ne voulez pas risquer de vous casser une dent...)

Un peu de ficelle culinaire pour faire tenir le tout ensemble

Préparation

  • Sur une poêle en téflon, faites légèrement griller le filet de dinde sur un seul côté.
  • Sortez-le de la poêle et déposez - sur le côté cuit - le jambon dégraissé, puis le fromage puis les pruneaux d'Agen découpés en lamelles.
  • Roulez les filets sur eux-mêmes et attachez-les solidement.
  • Remettez-les sur la poêle et grillez-le jusqu'à ce qu'il soit doré (et que le fromage coule un petit peu sur le coté, pour donner envie).
L La cuisine à poêle

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Montlouis-sur-LoireCentre - Val de loire, Blanc
L'Etoile blancJura, Blanc





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