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Biscotti aux pistaches et au chocolat de martha stewart

Apéritif
15 parts
15 min
25 min
facile
264 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 15
280 g de farine

50 g de cacao en poudre non sucré

1 cuillère à café de bicarbonate de soude

1 pincée de sel

90 g de beurre à température ambiante

200 g de sucre en poudre


125 g de pistaches décortiquées

80 g de pépites de chocolat

Préparation

  • Dans un saladier, mélanger à l'aide d'un fouet la farine, le cacao en poudre, le bicarbonate de soude, et le sel.
  • Au robot ou dans un autre saladier, mélanger le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
  • Incorporer les œufs pour obtenir une pâte homogène et ajouter la farine.
  • La pâte est assez épaisse, ajouter les pistaches et les pépites de chocolat.
  • Fariner légèrement une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
  • Farinez vos mains et formez un boudin aplati avec la pâte.
  • Cuire 25 minutes à 180°C dans le four préchauffé.
  • Laisser refroidir 10 minutes et abaisser la température du four à 150°C.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 62g
Calories: 264Kcal
  • Glucides: 31.6g
  • Lipides: 11.8g
  • Gras sat.: 5.2g
  • Protéines: 6g
  • Fibres: 2.7g
  • Sucre: 17g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 11

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)





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