Biscuits au parmesan et tomates séchées

Par plaisir des papilles


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Type de recette: Apéritif
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 50 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Prêt en: 1 h, 10 m
Difficulté: Facile
Calories: 270 Kcal (1 part)
ProPoints: 7 (1 part)

Ingrédients:

- 200 grammes de farine
- 1 cuillère à café de poudre à lever
- 0,6 dl d'huile d'olive
- 0,6 dl de vin blanc
- 50 g de parmesan
- 50 g de tomates séchées
- 1 à 2 cuillère à café d'origan séché

Préparation:

Etape 1:

Couper le parmesan et les tomates séchées en petits dés.

Etape 2:

Mélanger la farine, la poudre à lever, le parmesan et les tomates séchées dans un plat.

Etape 3:

Faire un creux au centre, ajouter l'huile d'olive et le vin blanc.
Mélanger sans trop travailler la pâte.

Etape 4:

Etaler la pâte au rouleau à 1,5 cm d'épaisseur, entre deux feuilles de papier film ou sulfurisé
Laisser reposer au réfrigérateur pendant une ½ heure.

Etape 5:

Saupoudrer la pâte d'origan, couper en carré..
Déposer sur une plaque garnie d?un papier cuisson.

Etape 6:

Cuire 20 minutes environ dans le four préchauffé à 180 degrés.

Etape 7:

Mettre les biscuits sur une grille, laisser refroidir.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

270Kcal13%

Calories

37.4g12%

Glucides

6.7g10%

Lipides

2.7g14%

Gras sat.

11.9g24%

Protéines

2.7g11%

Fibres

2.9g3%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 80g
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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