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Bouchees a l'indienne

Apéritif
4 parts
20 min
20 min
facile
Pour un apéro sucré/salé, ces petites bouchées sont vraiment très bonnes !

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 petites échalotes

1 cuillère à soupe d'huile d'olives

1 petite pomme (j'ai mis la moitié d'une grosse pomme)

1 cuillère à café de sucre

125 g de petites crevettes décortiquées (grises ou roses)


50 g de crème liquide

50 g de lait de coco

5 g de Maïzena

1 bonne cuillère à café de curry

sel

Préparation

  • Émincer très finement les échalotes et les faire revenir doucement dans une petite poêle avec la cuillère à soupe d'huile d'olives. Réserver.
  • Éplucher et couper la pomme en très petits cubes. Les faire revenir également dans la même poêle avec la cuillère à café de sucre. Réserver.
  • Enfin, faire revenir les crevettes (toujours dans la même poêle) et réserver.
  • Préchauffer le four à 180°.
  • Dans un saladier, battre l’œuf, la crème, le lait de coco et la Maïzena. Ajouter le curry, le sel et le poivre. Incorporer les échalotes, les morceaux de pomme et les crevettes.
  • Bien mélanger le tout et verser la préparation dans un moule à bouchées en silicone.
  • Etape 7 - BOUCHEES A L'INDIENNE
    Faire cuire 15 minutes.

Photos

BOUCHEES A L'INDIENNE, photo 1BOUCHEES A L'INDIENNE, photo 2BOUCHEES A L'INDIENNE, photo 3
A Aventures gourmandes



Commentaires des membres:

17/09/2015

Genial, je les referais sans problème!

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