Ptitchef

Bouchées aux crevettes et au pesto de pistache

Apéritif
4 parts
12 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
Tartelettes en pâte feuilletée ou brisée

Pesto de pistache

Grosses crevettes cuites décortiquées (surgelées)


Fleur de sel de Guérande aux herbes

Préparation

  • Préchauffage du four à 190° (chaleur tournante).
  • Garnir chaque tartelette d'une cuillerée de pesto de pistache.
  • Poser sur chaque bouchée une grosse queue de crevette.
  • Couvrir de petits dés de mozzarella.
  • Saupoudrer d'une pincée de fleur de sel aux herbes.
  • Enfourner pendant 10 minutes pour réchauffer la bouchée et faire fondre la mozzarella.
  • Sortir du four et servir immédiatement.

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac roséSud-Ouest, Rosé
Côtes de Provence rougeProvence, Rouge
Menetou SalonCentre - Val de loire, Rouge

Questions:






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