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Bouchees de cabillaud au chorizo et la douceur du printemps

Apéritif
4 parts
50 min
5 min
facile
282 Kcal
Idée de bouchées apéritives pour les fête. Facile à faire en dernière minute. Délicieuse en apéritif ou en entrée.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
400 g de filet cabillaud

80 g de chorizo

1 cuillère à soupe de piment d'Espelette

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

sel et poivre

Préparation

  • Tailler 24 cubes dans les filets de cabillaud.
  • Couper 12 rondelles de chorizo.
  • Mettre une rondelle de chorizo entre deux cubes de cabillaud. Maintenir l'ensemble avec un pic en bois.
  • Mettre les petits paquets dans un saladier avec le piment d'Espelette, l'huile d'olive, du sel et du poivre.
  • Laisser mariner 30 minutes.
  • Puis cuire les cubes 5 à 6 minutes à la poêle avec l'huile de la marinade. Servir bien chaud.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (134g)
Calories: 282Kcal
  • Glucides: 0.9g
  • Lipides: 19.4g
  • Gras sat.: 4.6g
  • Protéines: 25.7g
  • Fibres: 0.1g
  • Sucre: 0.4g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 7
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

BOUCHEES DE CABILLAUD AU CHORIZO et la Douceur du Printemps, photo 1BOUCHEES DE CABILLAUD AU CHORIZO et la Douceur du Printemps, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

MercureyBourgogne, Rouge
Puligny MontrachetBourgogne, Blanc
Chateauneuf-du-pape blancVallée du Rhone, Blanc

Questions:






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