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Bouchées de dinde au sésame en cuillères

Apéritif
6 parts
10 min
15 min
facile
Une recette facile à réaliser, sympathique pour un apéro un peu plus festif... et surtout délicieuse !

Ingrédients

Nombre de parts: 6
500 grs de blanc de dinde

50 grs de sucre semoule

4 cuillères à soupe de sauce soja

2 cuillères à soupe de graines de sésame

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à soupe d'eau

Piques en bois

Préparation

  • Mettez le sucre dans une casserole. Versez dessus 1 cuillère à soupe d'eau et laissez fondre à feu moyen, jusqu'à obtenir un caramel brun. Afin que celui-ci ne fige pas, ajoutez aussitôt 2 cuillères à soupe de sauce soja et réservez.
  • Découpez le blanc de dinde en cubes de 3 cms sur 3 cms environ. Faites revenir ceux-ci à l'huile d'olive dans une poêle. Salez, poivrez, ajoutez le reste de sauce soja et remuez.
  • Mélangez les cubes de dinde et le caramel, répartissez-les sur des cuillères de présentation, parsemez de quelques graines de sésame.

Photos

Bouchées de Dinde au Sésame en Cuillères, photo 1Bouchées de Dinde au Sésame en Cuillères, photo 2Bouchées de Dinde au Sésame en Cuillères, photo 3
" "Les Gourmandises de Sylvie"

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Montlouis-sur-LoireCentre - Val de loire, Blanc
L'Etoile blancJura, Blanc





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