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Brochette de saumon-tomate à la roquette

Par Les Zazaneries d'Isabelle
(3.00/5 - 2 votes)

Pour un vendredi magnifique à un apéro-dînatoire.

  • Brochette de Saumon-Tomate à la Roquette
  • Brochette de Saumon-Tomate à la Roquette, Photo 2
  • Brochette de Saumon-Tomate à la Roquette, Photo 3
Type de recette:
Apéritif
Nombre de parts:
2 parts
Préparation:
8 min
Cuisson:
5 min
Prêt en:
13 min
Difficulté:
facile

Ingrédients

- darne de saumon
- des tomates cerise
- un peu de matière grasse

Préparation

Etape 1 - Brochette de Saumon-Tomate à la Roquette

Etape 1

Découper en dés le darne de saumon
Etape 2 - Brochette de Saumon-Tomate à la Roquette

Etape 2

Enfiler sur une brochette en bois en alternant avec des tomates cerise.
Etape 3 - Brochette de Saumon-Tomate à la Roquette

Etape 3

A faire cuire dans une poêle avec un peu de matière grasse et servir sur une jolie assiette
avec ou sans assaisonnement.

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blanc (Sud-Ouest, Blanc) Vacqueyras rouge (Vallée du Rhone, Rouge) Côtes du Roussillon blanc (Languedoc-Roussillon, Blanc)


Par Les Zazaneries d'Isabelle





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