Ptitchef

Brochettes de poulet au sésame grillé sauce teriyaki et purée de carottes au lait de coco

Apéritif
2 parts
20 min
15 min
moyen
373 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 blancs de poulet

graines de sésame

4 cuillères à soupe de sauce soja japonaise

2 cuillères à soupe de sucre blond

2 cuillères à soupe de vinaigre de riz


Pour la purée de carottes au lait de coco:

6 belles carottes

1 brique de lait de coco

1 petite pincée de curry

sel, poivre

Préparation

  • Couper le poulet en petits dès. Enfoncer les sur des pics en bois.
  • Mélanger la sauce de soja, le sucre et le vinaigre et verser ce mélange sur les brochettes. Laisser mariner au frais.
  • Éplucher les carottes,couper les en rondelles et faites les cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Puis mixer les au blender en ajoutant le lait de coco, le curry,le sel et le poivre.
  • Saupoudrer les brochettes de graines de sésame puis faites les griller à la poêle.

Photos

Brochettes de poulet au sésame grillé sauce teriyaki et purée de carottes au lait de coco, photo 1Brochettes de poulet au sésame grillé sauce teriyaki et purée de carottes au lait de coco, photo 2
M Mille et une saveurs

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 365g
Calories: 373Kcal
  • Glucides: 30.6g
  • Lipides: 12.5g
  • Gras sat.: 8.7g
  • Protéines: 31.7g
  • Fibres: 4.2g
  • Sucre: 25.5g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 14

Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge





Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Lait de coco : nos recettes faciles, originales et exotiquesLait de coco : nos recettes faciles, originales et exotiques15 recettes de brochettes de poulet pour un repas simple et efficace15 recettes de brochettes de poulet pour un repas simple et efficaceLes carottes : 9 choses que vous ne saviez probablement pas !Les carottes : 9 choses que vous ne saviez probablement pas !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Vous mangez vos frites avec...
Votez