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Brochettes de poulet mariné

Apéritif
4 parts
15 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
un peu de thym

Brochettes de poulet mariné

1/2 citron

quelques oignons


du poulet

un peu de curry

du curcuma

du paprika

de l'huile d'olive

du sel et du poivre

Préparation

  • Laver et effeuiller le thym. Presser le citron.
  • Éplucher et ciseler l'oignon. Éplucher le gingembre et émincer le en petits bâtonnets
  • Couper le poulet en cubes. Les disposer dans un plat et saupoudrer de curry, curcuma et paprika.
  • Ajouter le thym, l'huile d'olive, l'oignon, le gingembre, le jus de citron, du sel et poivre.
  • Mélanger, couvrir avec un film alimentaire et mettre au réfrigérateur pendant 1 heure.
  • Enfiler les cubes de poulet sur les brochettes en alternant avec des rondelles de citrons ou légumes
  • Préchauffer le gril du four et faire cuire les brochettes une dizaine de minutes en les retournant régulièrement.

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge



Commentaires des membres:

lalla, 25/10/2011

Trés trés bon !

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