Ptitchef

Chips de pomme

Apéritif
4 parts
5 min
1 heure
facile
269 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
3 pommes granny


200 g de sucre en poudre

50 cl d'eau

Préparation

  • La veille, découpez les pommes en très fines rondelles et pressez le jus d'un citron dessus, cela évite qu'elles noircissent.
  • Faites bouillir l'eau et le sucre et plongez les rondelles de pommes. Laissez macérer toute la nuit.
  • Le lendemain. Préchauffez le four à 100 °.
  • Égouttez les tranches de pomme en les disposant sur du papier absorbant. Déposez les tranches sur du papier sulfurisé, puis recouvrez d'une autre feuille de papier sulfurisé et d'une plaque de cuisson pour les aplatir durant la cuisson.
  • Mettre au four durant une heure, retirer ensuite la plaque, le papier sulfurisé, et retourner les rondelles de pommes remettre 1 heure au four, toujours à 100 °.

Photos

Chips de Pomme, photo 1Chips de Pomme, photo 2

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 318g
Calories: 269Kcal
  • Glucides: 63.2g
  • Lipides: 0.3g
  • Gras sat.: 0.1g
  • Protéines: 0.6g
  • Fibres: 2.8g
  • Sucre: 62.9g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 16

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Moulin-a-ventBeaujolais, Rouge



Commentaires des membres:

jonathan_b2019, 25/04/2019

Trop bon !!! Succulent, les ados adorent

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
09/06/2013

Tres b1

(1) (0) Signaler
04/09/2011

Y'a bon miam miam !

(1) (0) Signaler

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Recettes

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