Ptitchef

Cigares au thon

Apéritif
10 parts
10 min
15 min
facile
235 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 10
20 feuilles de filo

200 g de thon au naturel

2 courgettes râpées

2 carottes râpées

100 g de champignons de Paris


50 g d'olives vertes

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

2 cuillères à soupe de persil déshydraté

½ cuillère à café de sel

½ cuillère à café d'harissa (facultatif)

25 g de beurre fondu

Préparation

  • Peler l'oignon et le hacher finement. Dans une poêle, le faire revenir dans l'huile jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
  • Ajouter les carottes, les courgettes et les champignons coupés en petits morceaux.
  • Remuer la préparation pendant 5 minutes. Retirer du feu et verser dans un saladier.
  • Mettre le thon émietté, les olives coupées en morceaux, le persil, le harissa et le sel. Mélanger le tout.
  • Plier les feuilles de filo en deux.
  • Déposer une bonne cuillère de farce sur chaque morceau, replier la partie supérieure vers le centre.
  • Puis la partie inférieure de la même façon et rouler de façon à obtenir des rouleaux.
  • Déposer les cigares sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  • Les badigeonner de beurre fondu à l'aide d'un pinceau en silicone et les cuire au four à 180°C (th.6) jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés.
  • Servir à l'apéritif ou encore pour un repas du soir accompagné d'une salade verte.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 146g
Calories: 235Kcal
  • Glucides: 33.9g
  • Lipides: 6.2g
  • Gras sat.: 2.1g
  • Protéines: 9g
  • Fibres: 2.8g
  • Sucre: 1.5g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
TavelVallée du Rhone, Rosé





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