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Cookies au beurre de cacahuètes

Apéritif
4 parts
10 min
18 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

45 g de lait de riz

4 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes

75 g de sucre rapadura (ou +selon le gout)

1 sucre vanillé

200 g de farine d'épeautre T80

1 cuillère à café de poudre à lever

125 g de flocons d'avoine

75 g de cacahuètes non salées grillées à sec

Préparation

  • Préchauffer le four à 190°C.
  • Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients dans l'ordre.
  • Former des boulettes, aplatir avec le dos d'une cuillère humidifiée.
  • Faire cuire pendant 15 à 18 minutes.
  • Laisser tiédir avant de démouler.





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