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Cookies aux pralines roses et amandes effilées

Apéritif
15 parts
12 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 15
130 g de beurre mou

115 g de sucre semoule

1 sachet de sucre vanillé


225 g de farine

1 cuillerée à café rase de levure

amandes effilées pour la décoration

environ 70 g de pralines roses ( mixés)

1 pincée de sel

Préparation

  • Allumez le four à 180 °C (th. 6).
  • Fouettez le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
  • Ajoutez le sucre vanillé et l’œuf.
  • Tamisez la farine, la levure et le sel au-dessus du mélange précédent puis incorporez les pralines , sans trop travailler.
  • Posez sur la plaque à pâtisserie des cuillerées de pâte que vous étalez à l'aide du dos de la cuillère, en les espaçant.
  • Glissez la plaque au four à mi-hauteur et laissez cuire 10 minutes environ, jusqu'à ce que les cookies soient blonds.
  • Sortez les cookies du four.
  • Avant de les déguster, laissez-les refroidir sur une grille.
L Les notes bleues d'une gourmande

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blancSud-Ouest, Blanc
Languedoc blancLanguedoc-Roussillon, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc





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