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Crackers apéritif allégés cranberries bacon

Apéritif
8 parts
10 min
10 min
facile
Une recette rapide et facile quand on est pris au dépourvu au moment de l'apéritif. C'est l'occasion d'essayer ces croustillants cranberries qui est à la fois sucré-salé. Un délice!

Ingrédients

Nombre de parts: 8
225 g de farine

1/2 cuillère à café de levure

1 bonne pincée de sel

90 g 45 g de beurre

2 cuillères à café de substitut de matière grasse

12 cuillères à café d'eau

2 tranches de bacon

2 poignées de cranberries

1 cuillère à café de colorant mauve sureau

Préparation

  • Mélangez farine, levure, puis le sel, le substitut de matière grasse dilué avec l'eau et le beurre fondu, le colorant.
  • Ajoutez les cranberries et le bacon grossièrement haché.
  • Façonnez une boule et mettez au repos 20 minutes au frais.
  • Abaissez sur 3 mm d'épaisseur et découpez des ronds.
  • Enduisez leur surface de lait. Enfournez à four chaud à 180° pendant 10 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence blancProvence, Blanc
Languedoc blancLanguedoc-Roussillon, Blanc
BrouillyBeaujolais, Rouge





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