Ptitchef

Crème d'avocat, truite fumée & crevette

Apéritif
6 parts
10 min
facile
Association de saveurs terre & mer...

Ingrédients

Nombre de parts: 6

2 tranches de truite fumée

Crevettes roses


Épices chili

Tortilla chips

Préparation

  • Mixer grossièrement la chair des avocats avec un ½ jus de citron et une pincée d'épice chili.
  • Remplir chaque verrine de ce mélange et décorer d'un morceau de truite fumée et d'une crevette rose.
  • Planter sur le dessus une tortilla chips juste avant la dégustation pour qu'elle reste croustillante.

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
JuliénasBeaujolais, Rouge
Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc

Questions:






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