Ptitchef

Cuillère de saumon au lait de coco

Apéritif
10 parts
15 min
facile
Une petite recette cool et facile pour renouveler un peu vos apéros. Les cuillères c'est pratique, pas compliqué à préparer!

Ingrédients

Nombre de parts: 10
200 g de pavé de saumon frais

10 cl de lait de coco

1 tige de citronnelle

le jus d'un citron vert

1 cuillère à thé de sambal oelek

1 cube de gingembre frais

1 cuillère à soupe de sauce soja

Sel

Préparation

  • Couper le pavé de saumon en lamelles puis en cubes.
  • Dans un saladier, mélanger le lait de coco, le jus de citron, le sambal oelek et la sauce soja.
  • Ajouter la citronnelle fendue et les cubes de saumon.
  • Mélanger, saler, poivrer et réserver au moins une heure au réfrigérateur.
M Ma p'tite cuisine

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Chateau ChalonJura, Blanc
L'Etoile traditionJura, Blanc





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