Ptitchef

Cupcake vanille/citron à la crème de gingembre

Apéritif
6 parts
15 min
20 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 6
180 gr de beurre

100 gr de custard bird's

130 gr de sucre


1 gousse de vanille

zeste de citron

100 gr de farine

2 cuillères à café de levure chimique

Sel

1 yaourt

Préparation

  • Four à 180°. Battre le beurre avec le custard. Ajouter le sucre.
  • Puis les œufs, la farine, le sel, le yaourt et les graines de vanille +zestes de citron. Remplissez les caissettes au 3/4 et cuire entre 15 à 20 minutes.
  • Fouettez ensemble 100 g de beurre pommade + 140 gr de sucre glace. Ajoutez 2 cuillères à soupe de custard Bird's et 2 cm de gingembre frais râpé.
  • Mélangez jusqu'à obtenir une crème homogène.Mettre dans une poche avec une douille lisse et dessinez des cercles autour des cupcakes, décorez à votre goût. Mettre un moment au frais .

Photos

Cupcake Vanille/Citron à La Crème De Gingembre, photo 1Cupcake Vanille/Citron à La Crème De Gingembre, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Alsace GewurztraminerAlsace, Blanc
Petit ChablisBourgogne, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Cupcake Banane glaçage citron
Cupcake Banane glaçage citron
4 parts
32 min
facile
4.3 / 5
Recette Cupcake au citron confit et chocolat
Cupcake au citron confit et chocolat
7 parts
1h20m
moyen
5 / 5
Recette Cupcakes monstres pour halloween
Cupcakes monstres pour halloween
12 parts
1h5m
facile
4.2 / 5
Recette Cupcakes décorés pour noël
Cupcakes décorés pour noël
12 parts
30 min
facile
3.2 / 5
Recette Cupcakes vegan de concombres et houmous
Cupcakes vegan de concombres et houmous
8 parts
10 min
facile
4.2 / 5

Recettes

A lire également

5 astuces pour ne plus rater votre crème chantilly!5 astuces pour ne plus rater votre crème chantilly!

Menu du jour
Question du moment
Quelle est votre pâtisserie préférée?
Votez