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Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre

Cupcakes vegan de concombres et houmous

Name: Cupcakes vegan de concombres et houmous
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 concombre; 200 gr de houmous; paprika; graines de sésame

On tente la cuisine végétalienne, vous savez celle qui exclut tout aliment d'origine animale. Ainsi on vous propose une idée de recette fraîche et originale pour accompagner votre apéritif ;-)

Apéritif

8 parts

10 min

facile

80 Kcal

(4.3/5 - 31 votes)
6
1205

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Video

Ingrédients

1 concombre
200 gr de houmous
paprika
graines de sésame

Matériel

Poche à douille

Préparation

Peler le concombre
À l'aide d'une fourchette, marquer le tour du concombre. Couper et jeter les coins, et couper en environ 8 morceaux.
À l'aide d'une cuillère, creuser un puits dans un morceau de concombre, sans aller jusqu'au bout.
Mettre le houmous dans une poche à douille munie d'une douille cannelée, et remplir le concombre, à la façon d'un cupcake.
Saupoudrer de graines de sésame et de paprika.
Et voilà, vos cupcakes de concombre sont prêts !

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Equipement

Ptitchef.com

Conseils et astuces:

Le houmous : si vous le réalisez vous-même, pensez à le faire bien épais afin qu'il reste en place sur les concombre.

Pas de poche à douille ? Pas de panique, on a la solution !! Utilisez un sac de congélation et coupez-y un coin. Vous pourrez y glisser votre douille puis votre garniture ;-)