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Dip à la ricotta pour soirée électorale

Apéritif
2 parts
15 min
facile
Un repas léger à déguster avec les doigts devant la télévision.Avec ambiance!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
250 g de ricotta

1 grosse cuillère à soupe d'estragon

1 grosse cuillère à soupe de ciboulette

1 grosse cuillère à soupe de coriandre

Une bonne pincée de piment d?Espelette

Sel, poivre, huile d'olive


Des crudités à foison :

tomates cerises, concombre en bâtonnets, carottes, radis noir en tranche

quelques Nachos

Préparation

  • Émincez les herbes et versez les sur la ricotta.
  • Ajoutez le piment d'Espelette, du sel, du poivre et une bonne rasade d'huile d'olive.
  • Réservez au frigo jusqu'à 20 heures.
  • Dégustez le dip à la ricotta avec les crudités, à la main bien sûr.

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blancSud-Ouest, Blanc
Crozes Hermitage blancVallée du Rhone, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc





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