Ptitchef

Flamiche au maroilles

Apéritif
8 parts
15 min
20 min
moyen
Vous pouvez la servir le soir avec une salade ou bien pour l'apéritif. Cette recette est tellement bon!

Ingrédients

Nombre de parts: 8
250 g de farine

4 g de levure de boulangerie Vahiné

50 ml d'eau tiède

4 g de sel

16 g de sucre


120 g de beurre

250 g de maroilles

200 g de crème épaisse

poivre ou mélange 5 baies

Préparation

  • Délayez la levure dans l'eau tiède. Dans le robot, mettez la farine, le sucre, le sel, mélangez. Laissez reposer 15 minutes. Ajoutez la levure, mélangez.
  • Ajoutez les oeufs, mélangez, puis versez le beurre ramolli mais pas fondu, mélangez à nouveau. La pâte doit se décoller des parois, si besoin est rajouter un peu de farine.
  • Etalez la pâte dans votre moule beurré. Faites lever dans le four à 25° jusqu'à ce que la pâte est doublée de volume ou à l'air libre mais ce sera plus long.
  • Coupez le maroilles en tranches, puis en carrés, déposez-les sur la tarte. Disposez la crème sur le dessus avec un peu de poivre ou un mélange 5 baies.
  • Enfournez environ 18 minutes à 190°C dans un four préchauffé.

Photos

Flamiche au maroilles, photo 1Flamiche au maroilles, photo 2Flamiche au maroilles, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace GewurztraminerAlsace, Blanc
PomerolBordeaux, Rouge

Questions:






Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Flamiche au maroilles
Flamiche au maroilles
4 parts
1 heure
moyen
4.8 / 5
Recette Flamicherzooï (flamiche au maroilles)
Flamicherzooï (flamiche au maroilles)
8 parts
45 min
facile
2.5 / 5
Recette Tarte au maroilles express
Tarte au maroilles express
4 parts
45 min
facile
5 / 5
Recette Tarte au maroilles simple et rapide
Tarte au maroilles simple et rapide
4 parts
50 min
facile
5 / 5

Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel type de recettes recherchez-vous en ce moment?
Votez