Ptitchef

Focaccia pomodorina

Apéritif
6 parts
10 min
15 min
facile
72 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
Pâte à pain

10 tomates cerises


gros sel

Préparation

  • Pétrir la pâte pendant 10 minutes en la faisant claquer sur le plan de travail. L'étirer, la soulever, la replier plusieurs fois jusqu'à former une boule.
  • Déposer la boule farinée dans un saladier et recouvrir d'un torchon propre.
  • La laisser lever pendant une bonne heure.
  • Pendant ce temps, laver les tomates, les couper en deux; les confire dans une poêle avec un peu d'huile d'olive et du sucre.
  • Les faire revenir à feu doux; il ne faut surtout pas que les tomates cuisent trop, qu'elles se ramollissent.
  • Sur le plan de travail légèrement fariné,étaler la pâte et avec un cercle former les mini focaccia.
  • Piquer chaque rond de pâte avec une fourchette et arroser d'un filet d'huile d'olive. Saupoudrer de gros sel.
  • Poser les demi tomates et enfourner pendant 10 à 15 minutes sur 180° vérifier à la couleur de la pâte.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 30g
Calories: 72Kcal
  • Glucides: 9.6g
  • Lipides: 2.8g
  • Gras sat.: 0.4g
  • Protéines: 1.7g
  • Fibres: 0.7g
  • Sucre: 0.5g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2

VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)





Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Le camembert, vous l'aimez...
Votez