Fondants très coulants au chocolat et framboises (Thermomix)

Name: Fondants très coulants au chocolat et framboises (thermomix)
Prep time: 12 min
Cook time: 20 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 g de chocolat noir en morceaux; 4 cuillères à soupe d'eau; 3 oeufs; 110 g de beurre (+ 20 g pour les ramequins); 65 g de sucre (cassonnade); 65 g de farine; 20 framboises

Autre

4 parts

12 min

20 min

facile

523 Kcal

Fondants très coulants au chocolat et framboises (Thermomix)

(5/5 - 4 votes)
3
41

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

100 g de chocolat noir en morceaux
4 cuillères à soupe d'eau
3 oeufs
110 g de beurre (+ 20 g pour les ramequins)
65 g de sucre (cassonnade)
65 g de farine
20 framboises

Coût estimé: 3.65€ (0.91€/part)

Préparation

Préchauffer le four thermostat 210.
Pendant ce temps, beurrer et fariner les ramequins.
Mettre les morceaux de chocolat dans le Thermomix,
réduire en poudre, 15 secondes, vitesse 9.
Racler les parois du bol, ajouter l'eau et faire fondre 5 minutes/70°C/Vitesse 1.
Insérer le fouet.
Ajouter le reste des ingrédients, sauf les framboises, et mélanger 2 minutes/Vitesse 4.
Racler les parois du bol, à l'aide de la spatule et reprogrammer 2 minutes/Vitesse 4.
Répartir le mélange en remplissant à moitié 4 ramequins.
Ajouter 4 ou 5 framboises par ramequin.
Verser le reste de l'appareil.
Et enfourner entre 15 et 20 minutes selon la puissance de votre four.
Vérifier régulièrement en plongeant une pointe de couteau, qui doit ressortir très très humide et chocolatée.
Servir aussitôt.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

Fondants au chocolat au air fryer extra coulants !

L Les gamelles d'Emmanuèle

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (163g)

Calories: 522Kcal

Glucides: 42.6g
Lipides: 34.2g
Gras sat.: 20.7g
Protéines: 8.3g
Fibres: 4.1g
Sucre: 28g
ProPoints: 14
SmartPoints: 24

Végétarien

Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais Village Beaujolais, Rouge

Questions:

Commentaires des membres:

Fabienne, 22/06/2022

J'ai fait dans des petits moules à cannelés en y incorporant pour certains1 framboise entière au centre ou 2 myrtilles dans d'autres. Parfait ces petites mises en bouches

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

22/05/2013

C'est très bon

(0) (0) Signaler

09/12/2012

Facile,bon et qui épate les copains!Je l'ai accompagné d'une crème chantilly (thermomix) et de quelques framboises fraîches.Une vraie réussite,ma copine m'a demandé la recette....

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

J'ai cuisiné cette recette