Ptitchef

Fougasse aux olives

Apéritif
2 parts
20 min
20 min
facile
1159 Kcal
C'est le moment de savourer les saveurs estivales pour les apéros! Avec ces fougasses, rien de compliqué: la pâte est faite à la MAP et ensuite, il n'y a plus qu'à façonner et à laisser lever avant de cuire. Au final, c'est le Sud que vous avez en bouche! Pour l'apéro, coupées en morceaux, ces fougasses sont délicieuses!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
500 g de farine

20 g de levure de boulanger

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

100 g d'olives noires dénoyautées

1 pincée de sucre

1 pincée de sel

Préparation

  • Délayer la levure dans 3 cuillères à soupe d'eau tiède avec le sucre.
  • Dans la cuve de la MAP, verser 25 cl d'eau, 1 pincée de sel, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, la farine et la levure. Mettre le programme "pâte".
  • Sortir le pâton, le partager en deux. Hacher les olives et les incorporer aux pâtons. Les aplatir en leur donnant une forme ovale et entailler les bords. Laisser lever 30 minutes.
  • Badigeonner les fougasses de la dernière cuillère à soupe d'huile restante, les poser sur une plaque couverte de papier sulfurisé avec un ramequin d'eau à côté et cuire environ 20 minutes au four préchauffé à 180°.
  • Éteindre le four et attendre 10 minutes avant de sortir les fougasses.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 334g
Calories: 1159Kcal
  • Glucides: 182g
  • Lipides: 30.3g
  • Gras sat.: 4.4g
  • Protéines: 30.7g
  • Fibres: 12.5g
  • Sucre: 8.3g
  • ProPoints: 31
  • SmartPoints: 34

VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Fougasse aux olives, photo 1Fougasse aux olives, photo 2Fougasse aux olives, photo 3




Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Tout savoir sur les olives !Tout savoir sur les olives !15 recettes aux olives, à essayer et à adopter !15 recettes aux olives, à essayer et à adopter !

Menu du jour
Question du moment
Le camembert, vous l'aimez...
Votez