Partager sur:
Pour terminer votre repas, composer un apéritif ou prendre part à un cheesecake, le fromage frais est votre meilleur allié. Saviez-vous que vous pouviez le faire vous-même ?! C'est ce que l'on vous montre dans notre recette ne comprenant que 2 ingrédients !
Très facile à faire, elle sera à la portée de tous ;-) Il vous suffit simplement de suivre les étapes pas à pas ci-dessous ↓
Ptitchef.com
J'aimerais connaître la quantité totale de yaourt car les formats sont souvent très différents et je n'achète pas de petits yaourts. Merci.
Réponse Ptitchef:Bonjour, nos yaourts pèsent 125gr à l'unité. Ici vous aurez donc besoin de 500gr de yaourt.
Bonjour Peut-on remplacer le sel par le citron? Merci d’avance
Réponse Ptitchef:Bonjour, selon nous, le yaourt risque de cailler si vous ajoutez du citron. Nous vous conseillons de rester sur l'utilisation du sel pour cette recette afin de saler votre préparation et en extraire l'eau plus facilement :-)
Bonjour . Le sel a t il une action sur la transformation en fromage ou peut on ne pas en mettre ? Merci
Réponse Ptitchef:Bonjour, le sel va aider ici à dégorger l'eau contenue dans vos yaourts.
Mes grands mères faisaient leur fromage frais avec du lait qui avait "tourné", c' est à dire qui présentait des grumeaux elles le mettait dans une étamine ou une gaze, comme vous dites , et le laissait égoutté toute la nuit . le matin elles le mettaient dans un saladier avec du sel, des herbes etc...c' etait délicieux et gratuit !!!
Bonjour, j'ai beaucoup aimer la recette , simple et rapide. C'est la 2eme que j'ai fais cette fromage tartiner. Merci
Recette super simple,pas chère,et rapide...
Je n'achèterai plus mon fromage frais...
Merci pour la recette...
Super recette, surtout si on fait son yahourt soi-même, ce qui est mon cas et si possible bio.
Dans ce cas, le prix de revient est vraiment super en plus!!
J’ai utilisé des yaourts proches de la DLC, vendus à - 50%, ce qui est économique, anti-gaspillage, et ce fromage blanc étant très facile à faire et délicieux, cela permet de le déguster soit salé et aromatisé avec des herbes, ail, échalotes ou autre, soit avec des fruits rouges frais, confiture à 60% de fruits, etc… cela m’a bien plu de tenter cette recette. Je la referais
Bonjour, j'ai beaucoup aimer la recette mais je voudrais savoir combien de temps je peux le conservé au frigo?
J ai fait 8 yaourt pour avoir 250g pour remplacer le mascarpone, cher et très gras, pour faire un tiramisu
Excellent et très facile à réaliser . J'ai essayé deux versions , une au yaourt , la 2ème avec du fromage blanc ( skyr) . On préfère le yaourt (plus onctueux ) celui au fromage blanc est plus compact . Peux etre utile suivant l'utilité . Mon mari a adoré et en redemande !!
Super, je viens de le faire, très réussi !
MERCI
Comment faire du fromage frais maison?
Le fromage frais deviendra votre meilleur allié grâce à ces recettes!
Pour l'apéritif, fondez de plaisir pour nos gougères inratables!
Génial ! Très bonne idée avec le Skyr :-)