Mon livre de recettes
Mon compte

Mon PtitChef
- Participer
  Proposer une recetteNoter les recettesMon livre de recettes
  Menu du jour
  Recevoir le menu du jourInviter un ami à recevoir le menuDes idées de menus ?
  Contactez-nous
  Cliquez ici pour nous contacter!L'équipe PtitchefBlog Ptitchef
  Réseaux sociaux
  FacebookYoutube Instagram Pinterest TikTok
Recettes vidéo
- Nos recettes pas à pas grâce à ce format vidéo
  Carbonnade flamande
  Brioche babka
  Verrines express saumon / avocat
  Biscuits aux m&m's
Pique-nique
Fraises : que faire avec ?
- Des recettes irrésistibles pour le dessert !
  Fraiser
  Charlotte
  Tarte
  Pavlova
Actus
Recettes sur mesure

Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre

Gelée de porto

Name: Gelée de porto
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 tasses de porto; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 3 tasses (575 g) de sucre; 1 sachet de pectine liquide commerciale ou 3 onces de pectine liquide

Un petit luxe en petits pots pour une excellente tartinade de petit matin épicurien. Cette gelée peut aussi servir à glacer des viandes rouges en rôtis ou en grillades ou être servie en hors d'oeuvre avec des pâtés et des fromages. Excellente idée pour offrir en cadeau.

Autre

8 parts

10 min

5 min

facile

votez maintenant
1

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

2 tasses de porto
2 cuillères à soupe de jus de citron
3 tasses (575 g) de sucre
1 sachet de pectine liquide commerciale ou 3 onces de pectine liquide

Préparation

Dans une casserole (évitez l'aluminium) mélanger le porto le jus de citron et le sucre.
Porter à forte ébullition en remuant. Maintenir à forte ébullition pour une minute.
Ajouter la pectine et reporter à forte ébullition pour exactement une minute.
Retirer du feu et écumer au besoin
Emplir les pots stériles en laissant 1/4 de pouce sous le goulot.
Stériliser les bocaux scellés 5 minutes, immergés dans l'eau bouillante.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef

Signaler une erreur dans le texte de la recette