Ptitchef

Gratin de courgette au riz et parmigiano reggiano

Apéritif
6 parts
20 min
45 min
moyen
241 Kcal
C'est simple, rapide, et ali légumes et féculents dans un même plat pour un repas équilibré.

Ingrédients

Nombre de parts: 6

1 verre de riz

lait

crème fleurette

parmigiano reggiano

sel et poivre

noix de muscade

Préparation

  • Dans un plat à gratin (familial ou individuel), déposer une couche de courgette coupées en fines tranches.
  • Étaler une couche de riz (par trop épaisse)
  • Saler, poivrer et mettre un peu de noix de muscade (selon vos goûts)
  • Ensuite saupoudrer copieusement avec le parmigiano reggiano
  • Remettre une seconde couche de courgette, et renouveler l'opération comme précité.
  • Terminer en arrosant les courgettes avec du lait (le lait doit tout juste éfleurer la surface des courgettes).
  • Pour finir, disposer un peu de crème sur le dessus
    Enfourner pendant 45 minutes à 200°.
L La cuisine des papilles

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 274g
Calories: 241Kcal
  • Glucides: 23.3g
  • Lipides: 12.9g
  • Gras sat.: 8.6g
  • Protéines: 6.1g
  • Fibres: 3.6g
  • Sucre: 4g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 10

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Anjou VillagesCentre - Val de loire, Rouge
Bordeaux blancBordeaux, Blanc
Côte-du-rhône rougeVallée du Rhone, Rouge





Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Les secrets de fabrication du Parmigiano ReggianoLes secrets de fabrication du Parmigiano Reggiano

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel type de pain préférez-vous ?
Votez