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Je vois rouge et des bouchées ultra légères aux tomates cerises

Apéritif
3 parts
15 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 3
3 blancs d'oeufs

25 g de farine

25 g de fécule de pomme de terre

50 g de beurre

sel, poivre, piment d'espelette en poudre

1 tomate cerise par bouchée

Préparation

  • Faites fondre le beurre et battez les blancs en neige ferme, ajoutez dans l?ordre suivant : la farine, la fécule, le beurre fondu refroidi, sel, poivre et une pincée de piment.
  • Mélangez délicatement tous les ingrédients. Remplissez des moules à muffins à mi hauteur, déposez une tomate cerise au centre et mettez à cuire à 180°C environ 20 mn.
  • Dégustez chaud ou froid.

Photos

Je vois rouge et des bouchées ultra légères aux tomates cerises, photo 1
Je vois rouge et des bouchées ultra légères aux tomates cerises, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
PécharmantSud-Ouest, Rouge

Questions:






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