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La rencontre d'un cheese cake et d'un flan aux herbes fraîches

Apéritif
8 parts
25 min
30 min
moyen

Ingrédients

8

Matériel

Préparation

  • Préchauffez le four à th. 6/180°. Réduisez en miettes les biscuits au sésame
  • Faites fondre le beurre au micro-ondes et ajoutez le aux miettes de crackers.
  • Prenez votre moule tapissé de papier sulfurisé et tassez le mélange dans le fond grâce à une cuillère.
  • Préparez l'appareil: fouettez le chèvre (au fouet électrique c'est mieux) jusqu'à ce qu'il devienne fluide.
  • Ajoutez l’œuf et fouettez à nouveau. Ajoutez les herbes et versez sur la pâte biscuitée.
  • Faites cuire environ 30 minutes ou 15/20 si se sont de petits moules. Éteignez le four et attendez 30 minutes, avant de l'ouvrir.
  • Puis sortez les et laissez les refroidir complétement. Au frais une nuit c'est mieux ! Et sortez les 15 minutes avant de les manger.

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La rencontre d'un cheese cake et d'un flan aux herbes fraîches, photo 1
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