Langues de chat maison : délicieuses et tellement simples !
Langues de chat maison : délicieuses et tellement simples !
Croustillantes et légèrement vanillées, les langues de chat rappellent un petit goût d'enfance que vous avait déjà oublié. C'est vraiment très facile à réaliser et surtout c'est une super solution pour recycler des blancs d'œufs. Alors pour revivre vos souvenirs d’enfance, essayer cette recette sans retarder.
Travailler le beurre à la fourchette pour obtenir une consistance "pommade", ajouter ensuite le sucre en poudre et le sucre vanillé et mélanger.
Ajouter les blancs d’œuf un par un et bien mélanger à l'aide d'un fouet. Terminer en ajoutant la farine et en l'incorporant avec une spatule en plastique.
Allumer le four à 150°.
Mettre la pâte obtenue dans une poche à douille (ou une poche congélation dont on coupe ensuite un angle, c'est très pratique!) et faire des petits tas d'environ 5 ou 6 cm.
Pour la cuisson, on enfourne jusqu'à ce que les bords brunissent et se colorent soit 10-13 minutes, ça dépend des fours.
On laisse légèrement refroidir avant de les décoller à l'aide d'une spatule et voilà! Pour la conservation, c'est tout simplement dans une boîte hermétique pendant une bonne semaine sans aucun problème.
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Délicieuse petites pâtisserie que je confectionne dés que j'ai des blancs d'oeufs ,afin de ne pas les perdre ,attention a la cuisson ,des qu'ils sont dorés sur le bord arréter
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Commentaires des membres:
Délicieuse petites pâtisserie que je confectionne dés que j'ai des blancs d'oeufs ,afin de ne pas les perdre ,attention a la cuisson ,des qu'ils sont dorés sur le bord arréter
Un peu trop sucrées. Je les referai avec moins de sucre et en pesant les blancs d'oeufs