Ptitchef

Les ptits coeurs de scones ovomaltine

Apéritif
10 parts
12 min
10 min
facile
155 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 10
250 g de farine à gâteaux avec levure incorporée

50 g de sucre

50 g de beurre


100 ml de lait

1 pincée de sel

Préparation

  • Préchauffez votre four à 200 °C chaleur tournante.
  • Mélangez la farine, le sucre, le sel, et ajoutez le beurre coupé en petits morceaux.
  • Mélangez avec les doigts (comme pour faire une pâte à crumble) jusqu'à obtenir une texture sableuse.
  • Battre l’œuf en omelette et ajoutez le lait.
  • Ajoutez au mélange précédent et amalgamer grossièrement avec une fourchette.
  • Déposez la pâte sur votre plan de travail fariné généreusement.
  • Étalez au rouleau mais en laissant une épaisseur de 2 cm (secret d'un scone bien gonflé et bien moelleux à l'intérieur).
  • Détaillez votre pâte à l'aide d'un emporte pièce (ou d'une tasse à café retournée) et déposez sur une plaque recouverte d'un papier sulfurisé.
  • Pour un visuel plus coloré, on peut dorer les scones avec un jaune d’œuf.
  • Enfournez pour seulement 10 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 50g
Calories: 155Kcal
  • Glucides: 22.8g
  • Lipides: 5g
  • Gras sat.: 3g
  • Protéines: 3.9g
  • Fibres: 1g
  • Sucre: 5.9g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)





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