Les ptits coeurs de scones Ovomaltine

Name: Les ptits coeurs de scones ovomaltine
Prep time: 12 min
Cook time: 10 min
Total time: 22 min
Yield: 10
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de farine à gâteaux avec levure incorporée; 50 g de sucre; 50 g de beurre; 1 oeuf; 100 ml de lait; 1 pincée de sel

Apéritif

10 parts

12 min

10 min

facile

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Ingrédients

250 g de farine à gâteaux avec levure incorporée
50 g de sucre
50 g de beurre
1 oeuf
100 ml de lait
1 pincée de sel

Coût estimé: 1.94€ (0.19€/part)

Préparation

Préchauffez votre four à 200 °C chaleur tournante.
Mélangez la farine, le sucre, le sel, et ajoutez le beurre coupé en petits morceaux.
Mélangez avec les doigts (comme pour faire une pâte à crumble) jusqu'à obtenir une texture sableuse.
Battre l’œuf en omelette et ajoutez le lait.
Ajoutez au mélange précédent et amalgamer grossièrement avec une fourchette.
Déposez la pâte sur votre plan de travail fariné généreusement.
Étalez au rouleau mais en laissant une épaisseur de 2 cm (secret d'un scone bien gonflé et bien moelleux à l'intérieur).
Détaillez votre pâte à l'aide d'un emporte pièce (ou d'une tasse à café retournée) et déposez sur une plaque recouverte d'un papier sulfurisé.
Pour un visuel plus coloré, on peut dorer les scones avec un jaune d’œuf.
Enfournez pour seulement 10 minutes.